Дали знаевте дека 100 грама ајвар содржи 99 калории? Овој омилен балкански намаз е вистинска ризница на вкус, но и на калории. Умереноста е клучна кога станува збор за уживање.
Ајварот е хранлив, но висококалоричен намаз. 100 грама содржи 1,5 g протеини, 13 g јаглени хидрати и 5,3 g масти. За да ги согорите калориите од 100 грама ајвар, потребна ви е физичка активност: трчање или возење велосипед 10 минути, пливање 14 минути или кревање тегови 25 минути.
Како ајварот се вклопува во вашиот дневен внес на калории?
Оваа количина на ајвар сочинува 5% од препорачаниот дневен внес на калории, што е значајно, но не и претерано доколку се консумира умерено. Споредбата со другите намирници покажува дека ајварот е среден во калории.
Дали ајварот е здрав?
Ајварот е богат со антиоксиданси и витамини, особено Ц и А, и железо. Содржи и капсаицин од црвените пиперки, кој може да помогне во согорувањето на мастите. Исто така, ајварот е 100% вегански и без глутен, што го прави погоден за луѓе со одредени нетолеранции.
Ајварот е богат со антиоксиданси
Бавното готвење ги зачувува хранливите состојки на пиперките, а модриот патлиџан и маслата во ајварот придонесуваат за неговиот нутритивен профил. Влакната од зеленчукот се важни за здравјето на цревата и за регулирање на шеќерот и холестеролот во крвта.
Како најдобро да уживате во ајварот?
Ајварот треба да се третира како прилог, а не како главен оброк. Се препорачува повремено консумирање во количина од 50 грама.
Името „ајвар“ доаѓа од турскиот збор „хавијар“, што значи кавијар. Ова ширење стана популарно по Втората светска војна, а одредени видови се заштитени како брендови.
