Потребни состојки:
компири – 4 парчиња, средни
путер
сол
рузмарин
суви пиперки по желба
бибер по желба
Начин на подготовка:
Измијте ја кората од компирот и ставете ги во тенџере со вода или гответе на пареа додека не омекне малку.
Извадете го и ставете го во сад за печење. Сплескајте ги со чаша. Ставете путер над секое парче. Посипете со сол, црн пипер и рузмарин и миризлив црвен пипер.
Печете ги компирите во рерна загреана на 200 степени додека не поруменат.
Компирот на португалски начин е подготвен и е совршен гарнир со секое месо.
