Среде жестоката јавна дебата за здравствените ефекти на алкохолот, една нова студија носи добри вести за љубителите на вино. Прелиминарните податоци од една голема студија сугерираат дека умерената консумација на вино може да биде поврзана со помал ризик од смрт, особено од кардиоваскуларни заболувања, во споредба со консумацијата на пиво и жестоки жестоки пијалаци, па дури и со целосна апстиненција, објавува „Вајн Ентузијаст“.
Во последниве години, бевме сведоци на спротивставени пораки од научниците и индустријата. Додека една истакната студија од 2023 година тврдеше дека ниедна количина алкохол не е безбедна, други институции, како што е Министерството за здравство на САД, сметаат дека умереното пиење е прифатливо. Некои истражувања дури и го поврзаа црвеното вино со одредени здравствени придобивки.
Наодите од британска студија
Новите податоци, кои ќе бидат презентирани овој викенд на годишниот научен состанок на Американскиот колеџ за кардиологија, се базираат на студијата на UK Biobank. Во неа биле следени повеќе од 340.000 возрасни Британци на возраст од 40 до 69 години од 2006 до 2022 година. Главниот заклучок на студијата е дека пиењето помалку алкохол е генерално подобро за здравјето.
Така, луѓето кои пијат големи количини алкохол – повеќе од три пијалоци дневно за мажи и 1,5 пијалоци за жени – имале 36% поголем ризик од смрт од рак, 24% поголем ризик од смрт од која било здравствена причина и 14% поголем ризик од смрт од срцеви заболувања.
Сепак, студијата покажа дека видот на пијалок може да биде поважен од количината. Умерените консуматори на вино имале 21% помал ризик од смрт од кардиоваскуларни заболувања во споредба со луѓето кои никогаш или само повремено пијат. Од друга страна, умерената консумација на пиво, јаболков пијалак или жестоки пијалоци била поврзана со 9% поголем ризик од смрт од кардиоваскуларни заболувања.
„Нашите наоди помагаат да се разјаснат претходно спротивставените докази за ниска до умерена консумација на алкохол“, вели д-р Жанглинг Чен, професор на Централниот Јужен Универзитет во Кина и главен автор на студијата.
,,Дури и ниската до умерена консумација на жестоки пијалоци, пиво или јаболков пијалак е поврзана со поголема смртност, додека ниската до умерена консумација на вино може да носи помал ризик.“
Зошто вино?
Овие наоди не ја изненадуваат д-р Лаура Катена, винарка и пензионирана лекарка за итна медицина.
„Претходните студии објавени во The Lancet дојдоа до слични заклучоци. Ова се висококвалитетни опсервациски студии базирани на UK Biobank, многу сигурна база на податоци“, рече таа.
Извештајот сугерира дека различните видови алкохол влијаат различно на телото. Се смета дека соединенијата што се наоѓаат во виното, како што се антиоксидансите и полифенолите, може да имаат корисни ефекти врз здравјето на срцето и крвните садови, иако се нагласува дека виното не е здрав пијалок.
Вински начин на живот
Студијата, исто така, ги истакнува елементите на животниот стил поврзани со виното како можен фактор. Имено, виното почесто се консумира со храна, а неговите консументи генерално имаат поквалитетна исхрана и поздрави навики. Од друга страна, пивото почесто се консумира надвор од оброците и е поврзано со послаб квалитет на исхраната.
„Многу сме задоволни од оваа студија, особено затоа што таа потврдува на поцврста научна основа нешто за кое веќе се сомневавме“, вели Вики Мареке, производител на вино од Албарињо.
„Важно е виното да се разгледува во контекст на начин на живот базиран на здравје и рамнотежа, без да се жртвуваат животните задоволства.“
„Оваа студија не само што укажува на разликата помеѓу виното и другите алкохолни пијалоци, туку и на разликата во тоа како и зошто пиеме“, додава Кристи Каунтс, сопственичка на Neverstill Wines.
„Виното долго време се поврзува со оброци, дружење и побавни, повнимателни моменти, а тој контекст често недостасува во пошироките дискусии за здравјето.“
Умереноста е клучна.
Д-р Катена, сепак, предупредува да не се погрешно толкуваат резултатите.
„Мојата единствена забелешка е што студиите покажуваат дека кога на луѓето им се кажува дека виното може да ги намали кардиоваскуларните проблеми, тие имаат тенденција да пијат повеќе, а тоа, се разбира, не е корисно“, истакнува таа.
„Затоа, мојот совет, како и секогаш, е умереност: не повеќе од една до две чаши на ден, секогаш со храна и во друштво на пријатели или семејство, со неколку дена без алкохол во неделата.“
Важно е да се напомене дека студијата се потпира на самопријавени податоци, што може да доведе до неточности. Исто така, истражувањето се фокусираше на британското население, во кое 94,6% од учесниците беа белци, па затоа наодите можеби не мора нужно да ја одразуваат разновидноста на глобалните потрошувачи на вино. Повеќе детали ќе бидат познати кога студијата официјално ќе биде лансирана.
The post Луѓето кои пијат вино умерено живеат подолго appeared first on Во Центар.
