Брзата храна долго време се поврзува со низа здравствени ризици, но нејзиното влијание ретко се претставува во конкретни, лесно разбирливи бројки. Токму овој пристап предизвика нова дебата за тоа како високо преработената храна може да влијае на животниот век. Кога нејзиното влијание се изразува во минути, секојдневните навики во исхраната добиваат сосема нова перспектива.
Нутриционистот Луис Замора беше гостин во емисијата „Y ahora Sonsoles“, каде што откри дека еден чизбургер може да ви го скрати животот за девет минути, пренесува „Unilad“.
Повикувајќи се на истражување од Универзитетот во Мичиген, тој рече: „Секој хот-дог ви го скратува животниот век за просечно 36 минути. Безалкохолните пијалоци, дури и оние без шеќер, ви одземаат 12 минути од животот. Секој чизбургер ви одзема девет минути, додека сланината и другото преработено црвено месо можат да ви одземат до шест минути од животниот век по порција.“
Одредени намирници можат да имаат спротивен ефект
Иако девет минути може да изгледаат занемарливи, Замора предупредува дека оваа загуба може да се зголеми со текот на времето кај луѓето кои редовно консумираат високо преработена храна. Според податоците од Американскиот центар за контрола и превенција на болести (Centres for Disease Control and Prevention), помеѓу 2021 и 2023 година, дури 53 проценти од дневниот внес на калории кај возрасните доаѓал од таква храна.
Овие проценки се базираат на анализата на истражувачите Катерина Стилијану и Оливие Жолие, кои го развија Индексот за здрава исхрана, алатка што покажува колку минути од животот може да одземе или додаде одредена храна по порција.
Нивната анализа, исто така, покажа дека одредени видови храна можат да имаат спротивен ефект, како што се јаткастите плодови и семките, за кои порција од 30 грама може да обезбеди добивка од 25 минути здрав живот.
The post Научниците открија колку минути живот одзема еден чизбургер appeared first on Во Центар.
