Ако го сакате тирамисуто, но барате нешто лесно и освежително, верзијата со лимон е совршена алтернатива на класичниот десерт со кафе. Кремасто, малку кисело и ароматично, ова тирамису е идеално за посебни пригоди и кога сакате нешто малку поинакво.
Комбинацијата од свиленкаст крем и натопени бисквити создава богат, но освежителен вкус на кој е тешко да се одолее.
Состојки за кремот
250 г маскарпоне сирење
200 мл слатка павлака за матење
80 г шеќер во прав
2 жолчки од јајца
1 ванилин шеќер
Рендана кора од еден лимон
Сок од 1-2 лимони, по вкус
Натопи:
200 мл лимонада (свежо исцеден лимон + вода + малку шеќер)
250 г бисквити
Малку кора од лимон за декорација
Шлаг или дополнителна павлака за декорација по желба
Подготовка:
Изматете ги жолчките со шеќерот во прав и ванилиниот шеќер додека не добиете лесна и пенаста смеса. Додадете го маскарпонето и нежно мешајте додека не добиете мазна смеса.
Во друг сад, изматете ја густата павлака додека не стане цврста, а потоа внимателно измешајте ја во павлаката. На крај, додадете го сокот од лимон и ренданата кора од лимон и добро измешајте сè. Подгответе ја лимонадата и накратко потопете ги бисквитите – внимавајте да не ги оставите предолго или ќе се распаднат.
Во соодветен сад наредете еден ред натопени бисквити, потоа слој крем. Повторете го процесот додека не се потрошат сите состојки, завршувајќи со слој крем одозгора.
Ставете го тирамисуто во фрижидер најмалку 4 часа, а идеално и преку ноќ, за да се спојат вкусовите и десертот убаво да се стегне.
Пред сервирање, одозгора наросете малку шлаг и рендана кора од лимон. За поинтензивен вкус на лимон, можете да додадете малку повеќе сок. Уживајте!
The post На многумина ќе им се допадне: Пробајте го рецептот за малку поинакво тирамису со вкус на лимон appeared first on Во Центар.
