Смутињата можат да бидат брз и вкусен начин да внесете повеќе хранливи материи во вашиот ден. Тие нудат безброј комбинации и се лесни за подготовка, но не секогаш ве држат сити долго време. Ако некогаш сте направиле одлично смути и сте се нашле гладни еден час подоцна, не сте сами. Нутриционистите откриле како да направите смути што ќе ве заситат повеќе, пишува EatingWell.
Клучот за заситувачки смути
Тројца нутриционисти го истакнаа истото: Ако сакате смути да ве засити, треба да има доволно протеини, заедно со јаглехидрати богати со растителни влакна и здрави масти. Смутито може да биде добар оброк или ужина кога содржи „база богата со протеини, овошје или зеленчук богато со растителни влакна, извор на здрави масти и што е можно помалку додаден шеќер“, објаснува Каролин Саверес, магистер по науки, специјалист за диететика, доктор по медицина и доктор по медицина. Оваа комбинација ви помага да останете сити подолго време, вашите нивоа на енергија да бидат постабилни и вашата целокупна исхрана да биде подобра.
Ен Данахи, магистер по науки, доктор по рутински медицински сестри, се согласува. „Кога во вашето смути вклучувате состојки од повеќе групи на храна, варењето на храната се забавува, па останувате сити подолго време“, вели таа. Размислете за овошје, зеленчук, интегрални житарки, јаткасти плодови и семки – и слободно бидете креативни со комбинациите.
Ако пиете смути наместо оброк, добра идеја е да имате една груба идеја на ум.
,,Кога користам смути како оброк, препорачувам да има околу 20 грама протеини, 10 грама масти и 10 грама влакна“, вели Талија Фоладор, RDN, LDN.
Откако ќе разберете како секоја од овие хранливи материи придонесува за ситост, многу е полесно да направите смути што навистина ќе ве држи во движење.
Протеините помагаат да останете сити
Протеините го забавуваат варењето, па затоа се чувствувате сити подолго време и имате постабилни нивоа на енергија. Исто така, помагаат во зачувувањето на мускулите и обновата на ткивото, што е особено важно ако сте физички активни. Целете кон најмалку 8 грама протеини ако вашето смути е ужина, или најмалку 15 грама ако е оброк. Грчки јогурт, млеко, незасладени пијалоци од растителна основа или протеински прав се одлични опции.
Влакната и здравите масти го забавуваат варењето на храната
Влакната и здравите масти го забавуваат празнењето на желудникот, што ви помага да се чувствувате сити. Влакната влијаат на хормоните кои го регулираат апетитот, помагаат во стабилизирањето на шеќерот во крвта и го поддржуваат здравјето на цревата. Здравите масти – како оние од семето од чиа, меленото ленено семе, авокадото или путерот од јаткасти плодови – помагаат да останете сити подолго време.
Јаглехидратите обезбедуваат брза енергија
Јаглехидратите се главен извор на енергија, а многу од нив се исто така полни со витамини, минерали и антиоксиданси. Овошјето, зеленчукот и интегралните житарки се вообичаени состојки во смутијата бидејќи тие обезбедуваат и енергија и хранливи материи. За да ви помогнеме да останете сити подолго и да го одржите шеќерот во крвта постабилен, изберете сложени јаглехидрати како овес, кои се богати со растителни влакна.
Внимавајте на додадениот шеќер
Додадените шеќери може да го подобрат вкусот, но тие брзо се варат и можат да доведат до брз пад на енергијата. Наместо тоа, потпирајте се на природно слатки состојки како бобинки, банани или урми и ограничете ги сирупите, засладените овошни сокови и додадениот шеќер.
Зошто многу смутија не ве заситуваат?
Ако брзо огладнете по смути, тоа често е затоа што е полн со јаглехидрати – на пример, многу овошје или овошен сок, а премалку протеини и масти. Оваа комбинација брзо се вари, па затоа не се чувствувате сити толку брзо. Друга честа грешка е што смутито го сметате за пијалок, а не за оброк или ужина. Решението е едноставно – составете го како оброк, со протеини, јаглехидрати и масти.
The post Нутриционистите откриваат што треба да додадете во вашето смути за да останете сити подолго време appeared first on Во Центар.
