За регулирање на крвниот притисок, едно овошје се издвојува особено. Ограничувањето на внесот на сол, иако е корисно, може да звучи обесхрабрувачки за многумина. Но, постојат повкусни начини да го одржите срцето здраво, а јадењето овошје е еден од најлесните, вели за „Parade“ д-р Лори Рајт, регистриран нутриционист и вонреден професор на USF Health .
Според неа, овошјето е идеална природна ужина што лесно се зема со вас, има малку натриум и е полна со витамини, минерали, влакна и антиоксиданси, задоволувајќи ја вашата желба за слатко без додаден шеќер.
Иако сите цели овошја се добри за вашето срце, д-р Рајт нагласува дека овошјата богати со калиум се особено корисни за регулирање на крвниот притисок.
„Еден од клучните минерали во овошјето за здравјето на срцето е калиумот“, објаснува таа.
„Калиумот помага во неутрализирање на ефектите на натриумот со тоа што ги поттикнува бубрезите да излачуваат вишок сол и ги опушта крвните садови. И двата механизма придонесуваат за здрав крвен притисок.“
Џулија Зумпано, регистриран диететичар во клиниката „Кливленд“, додава дека со овошјето обично не треба премногу да се грижите за големината на порциите. Сепак, таа објаснува дека луѓето кои имаат прекумерна тежина, имаат предијабетес или имаат дијабетес треба да бидат повнимателни.
„Овошјето содржи природни шеќери, некои повеќе, некои помалку. Ако се јаде самостојно или во големи количини, може да предизвика скок на шеќерот во крвта“, вели Зумпано.
За да се избегне ова, тој препорачува јадење цело овошје наместо сок, избегнување на конзервирано или засладено овошје и држење до помали порции од околу половина чаша.
Зошто бананите се најдобар избор?
Четири нутриционисти се согласија дека бананите се најдоброто овошје за регулирање на крвниот притисок. Причината е едноставна: тие содржат клучни хранливи материи за здравјето на срцето, од кои најважен е калиумот. Повеќето луѓе не внесуваат доволно калиум, а само една банана со средна големина содржи 422 милиграми. Зголемувањето на внесот на калиум со јадење банани може да го намали крвниот притисок за околу еден месец.
„Бананите помагаат во регулирањето на крвниот притисок бидејќи содржат значителна количина калиум. Како дел од здравата исхрана, калиумот е поврзан со намалување на крвниот притисок, па затоа зголемувањето на консумирањето банани на краток рок би можело малку да го намали крвниот притисок“, вели Елизабет Клингбеил, доктор на науки, доцент на Универзитетот во Тексас-Остин.
Со вклучување на банани во вашата исхрана на долг рок, крвниот притисок може дополнително да се намали и да се одржува на здраво ниво.
Јулија Зумпано објаснува дополнителни механизми.
„Бананите можат да помогнат во опуштањето на крвните садови бидејќи калиумот и магнезиумот го намалуваат напонот во нивните ѕидови“, вели таа.
„Пошироките крвни садови овозможуваат крвта да тече послободно, што го намалува оптоварувањето на кардиоваскуларниот систем.“
Таа додава дека антиоксидансите во бананите, како што се катехините, исто така го поттикнуваат ширењето на крвните садови, го намалуваат воспалението и спречуваат оштетување на артериите и таложење на плаки.
Иако можеби не изгледаат особено сочни, бананите се состојат од 70 до 80 проценти вода и придонесуваат за хидратација.
„Калиумот е суштински електролит кој помага во регулирањето на рамнотежата на течностите и ја поддржува правилната функција на мускулите, вклучувајќи го и срцевиот мускул“, истакнува д-р Рајт.
Нутриционистката Јохана Кац додава дека влакната во бананите исто така играат улога.
„Ако ги замените солените грицки, слатките или рафинираните јаглехидрати со овошје како бананите, можете да го подобрите целокупниот квалитет на вашата исхрана. Крвниот притисок е под влијание на целиот ваш начин на исхрана, а не само на една храна“, вели Кац.
Сепак, Зумпано забележува дека луѓето со одредени состојби, како што се откажување на бубрезите или заболување, можеби ќе треба да го ограничат внесот на калиум. Во овој случај, важно е да се консултирате со лекар или нутриционист.
Препорачан дневен внес
„Нема специфична препорака за консумирање банани за регулирање на крвниот притисок, но вклучувањето на една банана со средна големина во вашата дневна исхрана може да биде корисно“, вели Клингбеил.
Зумпано нуди слични совети, нагласувајќи дека балансираната исхрана е клучна.
„Една банана дневно ќе биде доволна, заедно со други извори на калиум како што се лубеница, цвекло, брокула, портокали, авокадо, компири, лиснат зеленчук и грав“, вели таа.
Како да вклучите бананите во вашата исхрана?
Бананите се слатки и заситувачки, па затоа се одлични дури и без адитиви, но нутриционистите нудат и неколку едноставни идеи. Д-р Клингбеил препорачува додавање банана во овесната каша за појадок, што исто така додава влакна од овесот, што е исто така здраво за срцето.
Јулија Зумпано сака да блендира и замрзнува банани како здрава алтернатива на сладоледот.
„Тоа е одличен начин да се задоволи желбата за нешто ладно и благо без додаден шеќер. Можете исто така да додадете сечкани јаткасти плодови или малку темно чоколадо“, забележува таа.
Јохана Кац предлага да се комбинира со грчки јогурт и сечкани бадеми, бидејќи е поизбалансиран и позаситувачки оброк отколку банана сама по себе.
И други овошја помагаат
Бананите не се единственото овошје што помага, а нутриционистите истакнуваат дека разновидноста во исхраната е клучна. Д-р Клингбеил наведува неколку други корисни видови овошје. Бобинките, вели таа, содржат антоцијанини и полифеноли кои можат да ја подобрат функцијата на крвните садови и да го намалат оксидативниот стрес, а се и богати со растителни влакна.
Тој го нарекува кивито често занемарен извор на хранливи материи, бидејќи е богато со витамин Ц, калиум и антиоксиданси. Цитрусните овошја, како портокалите, се исто така добар избор.
„Портокалите обезбедуваат калиум и витамин Ц, кои помагаат во одржувањето на здрава функција на крвните садови. Тие се освежителни и лесни за вклучување во оброците“, заклучува Клингбеил.
The post Нутриционистите открија кое овошје е најдобро за намалување на високиот крвен притисок appeared first on Во Центар.
