Неколку едноставни промени во исхраната можат значително да ви го продолжат животниот век. Истражувањата потврдуваат дека преминувањето од типична западна исхрана кон исхрана базирана на овошје, зеленчук, интегрални житарки, мешунки и јаткасти плодови има долгорочни здравствени придобивки. Ова се намирниците што ја формираат основата на медитеранската исхрана, од кои некои се издвојуваат по нивната исклучителна хранлива вредност.
Брокула
Јадењето зеленчук е клучно за добро здравје, а нутриционистката Џанел Ледервуд, пишувајќи за Eating Well, особено ја издвојува брокулата.
„Овој зеленчук содржи сулфорафан, биоактивно соединение кое е поврзано со помал ризик од рак, дијабетес и срцеви заболувања“, објаснува Ледервуд.
Таа додава дека суровата или лесно зготвената брокула нуди најголеми здравствени придобивки, но е и одличен додаток на супи или чорби.
грчки јогурт
Нутриционистката Лиса Ендрус препорачува обичен, обезмастен грчки јогурт како одличен извор на протеини и пробиотици. Една студија покажа дека луѓето кои често консумираат јогурт имаат помал ризик од смртност во споредба со оние кои ретко го јадат.
Дополнително, консумирањето јогурт најмалку три пати неделно може да го намали ризикот од дијабетес тип 2. Покрај десертите и смутијата, грчкиот јогурт може да се користи за подготовка на сосови, преливи за салати и кремасти супи.
Темнолистен зеленчук
„Спанаќот, кељот, руколата и сродните зеленчуци се полни со растителни влакна, витамини и антиоксиданси“, вели нутриционистката Бес Бергер.
„Овие намирници помагаат во намалувањето на воспалението, го поддржуваат здравјето на цревата и ги одржуваат артериите чисти.“
Листестиот зеленчук, исто така, придонесува за зачувување на когнитивната функција, што е важен елемент за здраво стареење. Бергер забележува дека кељот и спанаќот, покрај салатите, може да се додаваат во смути, а блитвата и блитвата може да се јадат варени.
Леќа
Мешунките како грав, наут и соја се силен фактор за долговечност, а леќата особено се издвојува. „Леќата е богата со растителни протеини, влакна и полифеноли. Заедно, овие состојки помагаат во намалувањето на воспалението, стабилизирањето на шеќерот во крвта и промовирањето на здрав цревен микробиом, што се клучни фактори за подолг и поздрав живот“, вели нутриционистката Леонила Кампос.
Таа додава дека леќата содржи фолна киселина, магнезиум и калиум, кои го поддржуваат кардиоваскуларното здравје. Нутриционистката Каролин Саверес ги истакнува практичните придобивки од леќата, како што се нивната прифатлива цена и долгиот рок на траење.
„Леќата е еден од најлесните начини за премин кон исхрана базирана на растенија што го штити срцето и го поддржува долгорочното здравје“, вели таа, препорачувајќи да се додава во супи, чорби и сосови.
Јаткасти плодови
„Јатките се идеална ужина бидејќи содржат здрави масти, протеини од растително потекло и влакна“, вели нутриционистката Бес Бергер.
Истражувањата покажуваат дека дневниот внес од околу 40 грама јаткасти плодови, како дел од здрава исхрана за срцето, може да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Дневната консумација е поврзана и со поздраво стареење и заштита на когнитивните функции во постара возраст. Бергер препорачува додавање јаткасти плодови во салати и јогурт или нивно јадење како практична ужина.
Маслиново масло
Маслиновото масло е камен-темелник на медитеранската исхрана и е поврзано со бројни придобивки за долговечност.
,,Екстра девственото маслиново масло е како течно злато за телото. Богат е со антиоксиданси и здрави масти кои го штитат срцето, се борат против воспалението и ја хранат секоја клетка“, вели нутриционистката д-р Кари Хамрик.
Освен здрави масти, маслиновото масло содржи и полифеноли. Нутриционистката Елизабет Харис ја објаснува нивната улога: „Се смета дека полифенолите во маслиновото масло го продолжуваат животот со тоа што штитат од воспаление и когнитивен пад, а воедно ја поддржуваат здравата метаболичка функција.“
Калинка
Калинката е овошје кое често се поврзува со медитеранската исхрана, а нејзините плодови се богати со антиоксиданси, влакна, витамини и минерали. Истражувањата покажаа дека калинката може да помогне во заштитата од рак и воспалителни процеси.
Нутриционистката Џанел Ледервуд ја истакнува нејзината улога во долгорочната контрола на шеќерот во крвта.
„Калинката се издвојува по својот докажан механизам за подобрување на чувствителноста на инсулин“, вели таа, додавајќи дека тоа ја прави погодна за луѓе со дијабетес.
Лосос
Лососот е еден од најбогатите извори на омега-3 масни киселини, кои се неопходни за здравјето на срцето и мозокот. Овие масни киселини можат да помогнат и во продолжувањето на животниот век. Една студија покажа дека дневниот внес од 1.000 милиграми омега-3 може да го забави биолошкото стареење кај постарите возрасни лица. Порција од 80 грама варен лосос содржи помеѓу 1.500 и 1.800 милиграми омега-3, што го прави одлична храна за здраво стареење.
The post Сакате да доживеете длабока старост? Вклучете ги овие осум намирници во вашата исхрана appeared first on Во Центар.
