Краткорочната диета базирана речиси исклучиво на овесна каша може значително да ги намали нивоата на холестерол за само два дена, покажува ново истражување. Научниците откриле дека позитивните ефекти сè уште биле присутни шест недели подоцна, дури и откако учесниците се вратиле на редовна западна исхрана.
Високиот холестерол влијае на милиони луѓе, но многумина не се свесни за тоа бидејќи честопати не предизвикува никакви симптоми. Иако холестеролот е неопходен за производство на хормони, градење клетки и други витални функции, премногу „лош“ LDL холестерол може да биде опасен.
Се натрупува во крвните садови и формира масни наслаги на ѕидовите на артериите. Со текот на времето, овие наслаги се стврднуваат во плаки кои го стеснуваат протокот на крв, принудувајќи го срцето да работи понапорно и лишувајќи ги органите од кислород. Ако плаката пукне, може да се формира згрутчување на крвта и да ја блокира артеријата, што може да предизвика срцев удар или мозочен удар.
Резултатите ги надминаа очекувањата
За студијата, истражувачите од Универзитетот во Бон, Германија, регрутирале 32 мажи и жени. Сите имале метаболички синдром – група фактори на ризик што вклучуваат прекумерна тежина, висок крвен притисок и покачени нивоа на шеќер и масти во крвта – што го зголемува ризикот од срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Учесниците беа поделени во две групи. Едната група јадеше овесна каша три пати на ден во текот на два дена. Овесот беше варен во вода, а им беше дозволено да додадат малку овошје или зеленчук. Вкупно, тие консумираа околу 300 грама овес дневно, со околу половина од калориите што нормално ги внесуваа.
Втората група, исто така, го намали внесот на калории, но без овес. Иако обете групи имаа корист од намалувањето на калориите, исхраната базирана на овес се покажа како значително поефикасна. Анализите на крвта и столицата покажаа дека кај оваа група, нивото на LDL холестерол се намалило за околу 10 проценти за само 48 часа. Учесниците изгубиле во просек околу два килограми, а нивниот крвен притисок, исто така, малку се намалил.
„Ова е значително намалување, иако не може целосно да се спореди со ефектот на современите лекови“, вели д-р Мари-Кристин Симон, доцент на Институтот за исхрана на Универзитетот во Бон.
Влијание врз цревната микрофлора
Научниците открија дека овесот влијае на холестеролот преку промени што ги предизвикува во дигестивниот систем. „Утврдено е дека јадењето овесна каша го зголемува бројот на одредени цревни бактерии“, вели Линда Климпен, главен автор на студијата. Овие бактерии го разградуваат овесот и произведуваат нуспроизводи, од кои некои влегуваат во крвотокот и влијаат на различни функции во телото.
„Студиите врз животни веќе покажаа дека една од овие супстанции, ферулинската киселина, има позитивен ефект врз метаболизмот на холестеролот. Истото се чини дека важи и за некои други бактериски нуспроизводи“, додаде Климпен.
Во исто време, некои бактерии ги намалија нивоата на аминокиселината хистидин, која телото нормално ја претвора во молекула за која се сомнева дека ја поттикнува инсулинската резистенција, една од главните причини за дијабетес тип 2.
Интензивниот третман е клучот до успехот
Ефектите беа најизразени кога учесниците консумираа големи количини овес во краток временски период со намален внес на калории, наместо кога јадеа помали количини овес во подолг временски период. Кога истражувачите им даваа на учесниците 80 грама овес дневно без ограничување на калориите, ефектот врз холестеролот беше занемарлив. Спротивно на тоа, оние кои јадеа речиси исклучиво овес два дена ги одржуваа своите пониски нивоа на холестерол шест недели подоцна.
„Краткорочната диета базирана на овес, администрирана во редовни интервали, би можела да биде добро толериран начин за одржување на нивото на холестерол во нормални граници и спречување на дијабетес“, рече Сајмон.
,,Следниот чекор е да се утврди дали повторувањето на овој интензивен режим на секои шест недели има долгорочен превентивен ефект.“
The post Јадењето на овој појадок само два дена може да го намали холестеролот appeared first on Во Центар.
