Кога американскиот фармацевт Џон Стит Пембертон го создал рецептот за Кока-Кола во 1886 година, тешко можел да претпостави дека ќе започне една од најуспешните приказни во историјата на прехранбената индустрија . Повеќе од еден век подоцна, Кока-Кола се продава во речиси секоја земја во светот, освен Куба, Северна Кореја и, од 2022 година, во Русија.
Од Чехословачка и поранешна Југославија , преку Јапонија и Нигерија , па сè до Аргентина и Австралија , локалните претприемачи , научници, па дури и влади се обидоа да создадат своја верзија на најпознатиот газиран пијалок во светот. Некои се појавија како политички одговор на американскиот капитализам за време на Студената војна, други се потпираа на домородни состојки или здравствени трендови, а некои прераснаа во мултимилионски регионални брендови.
Некои од тие успешни брендови на крајот беа преземени од самата компанија „Кока-Кола“, како што се индискиот „Тамс ап“ или перуанскиот „Инка Кола“. Сепак, многу локални брендови сè уште успешно се спротивставуваат на глобалниот гигант. Меѓу нив се чешката „Кофола“, словенечката „Кокта“, јапонската „Тоба Тоба Кола“, аргентинската „Канингтон Кола“ и неколку други пијалоци кои се разликуваат од „Кока-Кола“ не само по вкус, туку и по приказната за нејзиното потекло, пишува CNN.
Кофола (Чешка)
Потекло: Рецептот е создаден за време на Студената војна во тогашна Чехословачка, кога државата ја задолжи фармацевтската индустрија да развие домашен пијалок што би можел да се натпреварува со западните газирани пијалоци.
Состојки: Сирупот Secret Kofo содржи 14 растителни и овошни екстракти, вклучувајќи малина, капина, јагода, цимет, сладунец, карамела, јаболко, цреша и кора од портокал.
Карактеристики: „Љубовта е во ДНК-та на Кофола“, вели слоганот на оваа најпозната чешка кола. За разлика од Кока-Кола, Кофола има 30 проценти помалку шеќер, не содржи фосфорна киселина и има многу повеќе билен вкус.
Кокта (Словенија)
Потекло: Уште еден производ од Студената војна е создаден во 1952 година во поранешна Југославија. Рецептот го осмислил професорот по хемија Емерик Зелинка од Универзитетот во Љубљана, а Кокта станала новиот национален пијалок една година подоцна.
Состојки: Тајниот рецепт е базиран на 11 билки и зачини, вклучувајќи калинка (плодот на дивата роза, кој му го дава карактеристичниот вкус), лимон и портокал. Пијалокот не содржи кофеин.
Карактеристики: Како и многу брендови од тоа време, речиси исчезна по падот на социјалистичкиот систем, но подоцна успешно се врати на пазарот. Денес се продава во 18 земји, вклучувајќи ги и САД.
Оџаја Кола (Нигерија)
Потекло: Воведен во почетокот на 2026 година, Ојаја Кола има необично потекло. Ја започнал Оони Адејеје Енитан Огунвуси Ојаја II, традиционалниот крал на Ифе и духовен водач на народот Јоруба.
Состојки: Направено исклучиво од локални состојки, вклучувајќи кола ореви (кои обезбедуваат природен кофеин) и ѓумбир.
Карактеристики: Според основачот, тоа е проект кој не е само пијалок, туку и симбол на национална гордост и индустриски развој на Нигерија.
Канингтон Кола (Аргентина)
Потекло: Корените на овој аргентински бренд датираат од 19 век, кога англискиот благородник Вилијам Канингтон развил рецепт за пенлив тоник. Модерната верзија се појавила во 2008 година.
Карактеристики: Пијалокот е помалку сладок и помалку газиран од Кока-Кола, со благи ноти на тоник. Аргентинците особено го ценат затоа што добро оди со Фернет, популарен горчлив ликер од кој се прави еден од најпознатите национални пијалоци – Фернандито.
Тоба Тоба Кола (Јапонија)
Потекло: Произведено на малиот јапонски остров Кикаиџима, јужно од главниот архипелаг. Името „Тоба Тоба“ значи возбуда, радост или добро расположение на локалниот дијалект.
Состојки: Мешавини од кола ореви со локални цитрусни плодови шиику, суров кафеав шеќер и мешавина од 14 зачини, од кои некои сè уште се мелат рачно.
Карактеристики: Се продава како сируп што може да се меша не само со газирана вода, туку и со чај, млеко, пиво, вино или виски.
Брио Чиното (Канада)
Потекло: Во 1959 година, италијанските доселеници во Торонто сакале да го пробаат пијалокот Чиното, кој бил популарен во Италија уште од 1930-тите.
Карактеристики: Тие го увезоа екстрактот од цитрус со исто име и развија своја верзија на темен газиран пијалок со горчливо-сладок вкус, кој многумина го споредуваат со Кампари. Денес се продава низ цела Канада.
Боби Кола (Австралија)
Потекло: Австралиски стартап основан во 2021 година од Кристијан Јохансен, обидувајќи се да го комбинира вкусот на класичната кола со трендот на поздрава исхрана.
Карактеристики: Пијалокот содржи пребиотици, помалку шеќер и калории, без конзерванси, кофеин или вештачки ароми и користи еритритол наместо шеќер. Се продава во повеќе од 3.500 продавници, со огромен раст на приходите.
Салам Кола (Велика Британија/Турција)
Потекло: Започнато е во 2023 година од британската претприемачка Ајкиз Шах во нејзината кујна, а денес се продава во 34 земји (производството е преместено во Турција).
Карактеристики: Ова е исто така и социјален проект – 10 проценти од профитот се донира во хуманитарни проекти преку организацијата „Муслимани во потреба“. Вкусот потсетува на „слатка шишарка“, со комбинација од земјени билни ароми, топли зачини и изразени цитрусни ноти.
The post Југословенски научници создадоа пијалок што ќе ја засени Кока-Кола: Дури и по неколку децении, тој е хит appeared first on Во Центар.
