Иако додатоците во исхраната можат да помогнат во пополнувањето на нутритивните празнини, нивната ефикасност може да се намали ако ги земате со утринското кафе. Според нутриционистите, кафето може негативно да влијае на начинот на кој вашето тело апсорбира одредени витамини и минерали, потенцијално намалувајќи ги нивните посакувани ефекти. Од железо до калциум, еве листа на додатоци во исхраната што експертите препорачуваат да ги земате одделно од вашиот омилен пијалок, пишува Марта Стјуарт.
Додатоци во исхраната кои не треба да се земаат со кафе
За да се обезбеди оптимална ефикасност, земајте ги следните додатоци одделно од кафето.
Калциум
„Кофеинот, најпознатото соединение во кафето, има мало влијание врз апсорпцијата на калциум“, вели Лаура Бишоп-Симо, регистриран диететичар во Медицинскиот центар Векснер на Државниот универзитет во Охајо.
Стефани Џаскот, регистриран диететичар во Медицинскиот центар Хакенсак на Универзитетот, објаснува дека кофеинот делува на два начина.
„Прво, кофеинот е диуретик, што значи дека ве тера да мокрите почесто“, вели Јаскот.
Ова може да ги намали нивоата на калциум во мала мера, бидејќи само мала количина од минералот се излачува во урината.
,,Покрај тоа, кофеинот може малку да ја намали количината на калциум што вашето тело ја апсорбира од храната. Исто така, може да се меша во дејството на витаминот Д, кој е важен за апсорпцијата на калциум“, забележува Јаскот.
Ако мора да пиете кафе непосредно пред или по земањето калциум, можете да го надоместите изгубениот калциум.
,,Изгубениот калциум лесно може да се надомести со внесување доволно преку исхраната. На пример, додавањето малку млеко во кафето може да помогне во балансирањето на оваа загуба“, вели Јаскот.
Железо
Железото е уште еден додаток кој не оди добро со кафето, а причината за ова се полифенолите, антиоксидантни соединенија што се наоѓаат во кафето. Иако полифенолите имаат значајни здравствени придобивки, тие можат да влијаат на апсорпцијата на железо. Јаскот објаснува дека полифенолите во желудникот можат да се врзат за железото од растителни извори и додатоци, што го отежнува апсорбирањето на минералот од страна на телото.
Бишоп-Симо потврдува дека полифенолите од кафе, како што се танините и хлорогеновата киселина, можат значително да ја намалат апсорпцијата. За да го подобрите ефектот на додатоците на железо, земајте ги со извор на витамин Ц, како што се свежи портокали, бобинки, киви или папаја.
Цинк
Многу луѓе земаат цинк за да го зајакнат имунолошкиот систем бидејќи е неопходен за нормално функционирање на имунолошкиот систем. Иако е примамливо да го започнете денот со овој додаток, избегнувајте да го земате со кафе.
„Цинкот се врзува за танините во кафето, формирајќи комплексни соединенија што ја ограничуваат неговата апсорпција во телото“, вели Бишоп-Симо.
Витамини од групата Б
Постојат осум витамини од групата Б, и без разлика дали земате еден или сите од нив, важно е да ги консумирате одделно од кафето. Според Бишоп-Симо, кафето не само што потенцијално ја блокира апсорпцијата на многу витамини од групата Б, туку како благ диуретик може да го зголеми и нивното излачување преку урина.
Витамин Д
Витаминот Д му помага на телото да апсорбира калциум и е неопходен за здрав имунолошки систем и мускулна сила. Додатоците во исхраната можат да бидат корисни бидејќи многу луѓе не добиваат доволно витамин Д од храна или сончева светлина. Сепак, тие треба да се земаат одделно од кафето.
„Кофеинот во кафето може да му го отежни на телото користењето на витаминот Д со намалување на ефикасноста на рецепторите за витамин Д во клетките“, вели Јаскот.
„Ова значи дека дури и ако земате додатоци на витамин Д, вашето тело можеби нема да може да го искористи витаминот толку добро колку што треба“, забележува таа.
Ако здравјето на коските ви е приоритет, обидете се да внесувате доволно калциум и витамин Д преку вашата исхрана, покрај тоа што ќе пиете кафе и додатоци одделно.
Магнезиум
Додатоците на магнезиум се корисни за мускулни грчеви и здравје на срцето. Но, ако ги вклучувате во вашата рутина, бидете внимателни кога го пиете кафето.
„Кофеинот делува како диуретик, што ве тера да мокрите почесто“, вели Јаскот. „Ова зголемено мокрење може да ги исфрли клучните минерали, како магнезиумот, пред вашето тело целосно да ги апсорбира“, објаснува тој.
Со други зборови, кофеинот не ја блокира апсорпцијата на магнезиум во желудникот, туку го забрзува неговото елиминирање од телото. Бидејќи магнезиумот може да ви помогне да заспиете, размислете да го земате навечер, што ќе ви го олесни одвикнувањето од кафе.
Кога да земате додатоци во исхраната
За да се осигура ефикасноста на овие додатоци во исхраната, клучно е да се направи пауза помеѓу нивното земање и пиењето кафе.
„Почекајте најмалку еден час помеѓу пиењето кафе и земањето додатоци во исхраната“, советува Јаскот.
„Можете да земате и додатоци во исхраната со оброк за време на кој не пиете кафе, како што се ручек или вечера“, додава тој.
Важно е да се напомене дека додатоците во исхраната како витамините А, Е, К и Ц може да се земаат со кафе бидејќи тоа не влијае на нивната апсорпција, заклучува Јаскот.
The post 6 додатоци во исхраната што никогаш не треба да ги земате со кафе appeared first on Во Центар.
