Оваа година популарниот гастрономски водич Taste Atlas објави листа на најдобрите чоколадни колачи во светот, а Kladdkaka го зазеде првото место.Kladdkaka е шведска чоколадна торта, а ќе ви требаат само 20 минути за да ја подготвите и седум состојки кои веројатно веќе ги имате во вашата кујна. За да го направите ќе ви треба кружен калап, а внатрешноста на колачот треба да биде мека и сочна.Што ја прави оваа торта посебна?Kladdkaka буквално значи „леплива торта“ и така треба да испадне. Во основа, за добро да го подготвите, треба да го извадите од рерната околу 3 минути пред да мислите дека може да биде готово. Ако не го направите тоа, ќе биде сувa и досаднa.Состојки
100 гр путер
2 јајца
4 лажици какао
90 гр мазно брашно
240 гр шеќер
½ лажичка сол
1 лажичка ванилин шеќер
ПодготовкаЗагрејте ја рерната на 200°C или 180°C ако имате рерна со вентилатор. Во поголем сад изматете ги јајцата со шеќер и со постојано мешање прелијте ги со растопениот путер. Додадете ги сувите состојки: какаото, брашното, солта и ванилиниот шеќер.Смесата истурете ја во намрсен и посипан со какао калап со пречник од 23 см и печете 10-15 минути во зависност од рерната.Послужете го топло или изладено, посипете со шеќер во прав по желба.
