По дебатата за тоа како нездравата храна за мозокот, како што е TikTok, ја уништува нашата способност за концентрација, ново истражување сугерира дека и самата ултра-преработена храна има сличен ефект. Научниците објавија студија во списанието „Алцхајмерова болест и деменција: дијагноза, проценка и мониторинг на болести“ што ја поврзува потрошувачката на таква храна со намалување на вниманието.
Како што објавува Vice, студијата, во која учествувале 2.192 возрасни лица во Австралија, пронашла мала, но значајна врска помеѓу консумирањето ултра-преработена храна и послаб распон на внимание. Откриено е дека секое зголемување од 10 проценти на внесот на калории од храна како замрзнати оброци, газирани пијалоци и спакувани грицки е поврзано со мало намалување на резултатите од тестовите за внимание, а истовремено ги зголемува и резултатите од ризикот од деменција.
Иако ова не е драстична разлика што би значело дека функцијата на вашиот мозок се влошува со секој залак индустриски бомбони, тоа е јасна разлика во споредба со ефектите од многу поздрави навики во исхраната, како што е медитеранската исхрана. Истражувачите дури откриле дека негативните ефекти од ултра-преработената храна биле толку изразени што влијаеле дури и на учесниците кои инаку строго се придржувале до медитеранската исхрана.
Несакани ефекти што тешко се поправаат
Резултатите од студијата сугерираат дека без разлика колку се здрави вашите други животни навики, дури и мали количини на ултра-преработена храна можат да ги намалат позитивните ефекти. Истражувачите се обидоа да го земат предвид целокупниот квалитет на исхраната на учесниците, но резултатите останаа непроменети. Ова би можело да значи дека негативните ефекти од консумирањето таква храна не можат едноставно да се „балансираат“ со поздрава храна.
Секако, важно е да се напомене дека ова истражување не докажува причинско-последична врска, туку само укажува на шема што другите научни тимови ќе мора да ја потврдат или побијат со текот на времето.
Сепак, овие наоди се вклопуваат во пошироката слика за проблемот со ултра-преработената храна, која често има малку хранливи материи, а многу адитиви и конзерванси, со цел да им се обезбеди на што е можно повеќе луѓе висококалоричен оброк, честопати во форма што наликува на мал залак, а не на целосен оброк.
Интересен детаљ од студијата е дека консумирањето на ултра-преработена храна не влијаело на меморијата, туку само на вниманието. Сепак, ова е клучно, бидејќи ако не сме во можност да обрнеме внимание на некои информации на почетокот, нема да можеме да ги запомниме на долг рок. Иако се потребни многу повеќе истражувања пред да се извлечат конечни заклучоци, засега се чини дека храната што може да нè направи да се чувствуваме троми и летаргични, исто така ја намалува нашата способност за концентрација.
The post Научниците открија уште една загрижувачка последица од ултра-преработената храна appeared first on Во Центар.
