Кога избираме храна, најчесто се водиме од вкусот и од тоа како ќе се чувствуваме по оброкот. Сепак, експертите за исхрана истакнуваат дека е подеднакво важно да размислиме како она што го јадеме влијае на целото тело на долг рок, особено на здравјето на срцето.
Разбирањето како храната влијае на здравјето на вашето срце може да ви помогне да донесувате подобри одлуки што можат да го намалат ризикот од срцев удар и мозочен удар, вели Мишел Рутенштајн, регистриран диететичар специјализиран за превентивна кардиологија. Истражувањата покажуваат дека дури 80 до 90 проценти од кардиоваскуларните заболувања можат да се спречат со правилна исхрана и здрави животни навики, што јасно покажува колку е важно она што го ставаме на нашите чинии секој ден.
Исхраната богата со растителни влакна, незаситени масти и антиоксиданси е поврзана со подобро здравје на срцето, додека исхраната богата со натриум, заситени масти и додаден шеќер го зголемува ризикот од заболување со текот на времето. Проблемот со замрзнатата храна е што фокусот често е на долг рок на траење и подобрен вкус, а не на хранливата вредност. Ваквите оброци честопати кријат големи количини сол и рафинирани јаглехидрати.
Најлошата замрзната храна за здравјето на срцето
Според експертите, редовното консумирање замрзната пица не е добар избор за здравјето на срцето, објавува Parade.
Повеќето замрзнати пици содржат големи количини на заситени масти, натриум и рафинирани јаглехидрати, како и бројни преработени состојки кои можат да го зголемат холестеролот, крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта, што дополнително го оптоварува кардиоваскуларниот систем.
Иако замрзнатата пица се прави брзо и е омилен оброк за многумина, тоа е дел од проблемот. Самата пица не е нужно нездрава, објаснува регистрираниот диететичар Кортни Пелитера. Проблемот е колку лесно е да се јаде голема количина, што значи дека јадете повеќе тесто, сирење и додатоци без дури и да го сфатите тоа.
Други експерти се согласуваат. Ова не значи дека треба целосно да ја исфрлите замрзнатата пица од вашата исхрана, но нејзиното често јадење може да има негативно влијание врз здравјето на вашето срце. Умереноста е клучна кога станува збор за замрзната пица, вели Крис Мор, доктор на науки, консултант за фитнес и исхрана.
Зошто замрзнатата пица е лоша за здравјето на срцето
Нутритивната вредност на замрзнатите пици јасно покажува зошто тие не се добри за срцето. Главните проблеми се високите количини на натриум, заситени масти, рафинирани јаглехидрати и калории.
1. Прекумерен внес на натриум
Многу замрзнати пици содржат помеѓу 800 и 1.500 милиграми натриум по порција, предупредува Рутенштајн. Премногу сол може да го зголеми крвниот притисок, да предизвика задржување на течности и со текот на времето да ги оштети крвните садови, што го зголемува ризикот од мозочен удар и други срцеви компликации. Американската асоцијација за срце препорачува дневниот внес на натриум да не надминува 2.300 милиграми, а идеално треба да биде околу 1.500 милиграми.
2. Богато со заситени масти
Заситените масти се уште една причина да се биде претпазлив. Сирењето моцарела на пицата често содржи четири до пет грама заситени масти по порција, истакнува Пелитера. Ваквите масти можат да го зголемат нивото на лош холестерол и да го зголемат ризикот од срцеви заболувања.
3. Преработени адитиви
Додатоци како колбас и пеперони дополнително го влошуваат нутритивниот профил на пицата. Ова е високо преработено месо богато со сол и заситени масти, што е поврзано со зголемен ризик од одредени видови рак, според Пелитера. Истражувањата, исто така, покажуваат врска помеѓу консумирањето на преработено црвено месо и кардиоваскуларните заболувања.
4. Рафинирани јаглехидрати
Тестото за пица најчесто се прави од бело брашно. Рафинираните јаглехидрати можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта, да предизвикаат воспаление и негативно да влијаат на холестеролот ако се консумираат често, додава д-р Мор.
5. Премногу калории
Честото консумирање замрзната пица лесно може да доведе до прекумерен внес на калории, што може да го поттикне зголемувањето на телесната тежина и дополнително да ги зголеми ризиците за здравјето на срцето.
Како да изберете поздрава замрзната пица
Замрзнатата пица може да биде практично решение, но важно е да се најде рамнотежа помеѓу практичноста и долгорочното здравје. Доколку ја изберете, експертите советуваат следново:
изберете пици со помалку од 600 милиграми натриум по порција
одлучете се за тенка кора или кора од цело зрно
Изберете зеленчук наместо преработено месо
Ако изберете месо, направете го печено пилешко на скара.
Сервирајте пица со салата за да го зголемите внесот на растителни влакна.
Освен што треба да се избере повнимателно, постојат и практични алтернативи кои нудат сличен вкус со подобра хранлива вредност. Добра опција е тортиља или тенка лепче намачкано со доматен сос, многу зеленчук и малку сирење, предлага д-р Мор. На овој начин го добивате вкусот на пица, но со подобра контрола на порциите и помалку сол.
The post Замрзнатата храна што е најлоша за здравјето на срцето appeared first on Во Центар.
