Зелената салата често се смета само за прилог, но таа е храна богата со хранливи материи што може да има бројни здравствени придобивки. Освен што додава свежина на оброкот, може да придонесе за здравјето на коските, подобра хидратација и целокупна благосостојба, според Health.com.
Поддршка на здрава бременост
Зелената салата содржи важни хранливи материи, вклучувајќи фолна киселина и витамин А. Фолната киселина, витамин Б, е важна за формирање на црвени крвни зрнца и клеточна делба, поради што игра особено важна улога за време на бременоста. Витаминот А е потребен за нормален раст, развој и имунолошка функција. Потребата за овој витамин се зголемува за време на бременоста бидејќи му помага на фетусот да се развива, а исто така помага и во одржувањето на здравјето на мајката.
Богат извор на антиоксиданси
Зелената салата содржи антиоксиданси како што се каротеноиди, фенолни киселини и флавоноиди. Тие помагаат во заштитата на клетките од оштетување со неутрализирање на слободните радикали, нестабилни соединенија кои можат да придонесат за оксидативен стрес во телото.
Зголемените нивоа на оксидативен стрес се поврзани со забрзано стареење и поголем ризик од одредени болести, вклучувајќи срцеви заболувања и одредени видови рак. Исхраната богата со антиоксиданси, како што е зелената салата, може да помогне во заштитата на клетките и поддршка на нормалните телесни функции. Каротеноидите и полифенолите од зелената салата се исто така поврзани со помал ризик од проблеми со здравјето на очите, мозочен удар и невродегенеративни заболувања.
Помош при контрола на телесната тежина
Зелената салата содржи околу 94 до 95 проценти вода, што може да ви помогне да останете хидрирани. Бидејќи е богата со вода и ниска со калории, таа е добар избор за оние кои се обидуваат да одржат здрава тежина. Една чаша сечкана зелена салата содржи помалку од 10 калории.
Губењето тежина бара калориски дефицит, што значи дека внесувате помалку калории отколку што вашето тело согорува. Храната како зелена салата, која е нискокалорична, а богата со растителни влакна и хранливи материи, може да ви помогне полесно да се чувствувате сити.
Придонес кон здравјето на коските
Зелената салата е добар извор на витамин К, кој игра важна улога во здравјето на коските. Овој витамин е вклучен во активирањето на протеините важни за одржување на коскеното ткиво и помага во регулирањето на процесот на формирање и разградување на коските.
Влијание врз менталното здравје
Поголемиот внес на суров зеленчук е поврзан со подобро ментално здравје и намалени симптоми на депресија. Зелената салата е меѓу десетте сурови намирници кои најмногу се поврзуваат со позитивно влијание врз расположението и менталната состојба во истражувањата.
Нутритивен состав
Нутритивниот состав на зелената салата варира во зависност од сортата, но повеќето видови се добар извор на витамини и минерали. На пример, една чаша сечкана зелена салата од римски плодови содржи значителни количини на важни хранливи материи. Покрај витамини и минерали, зелената салата содржи и растителни влакна, кои придонесуваат за чувство на ситост, како и помали количини на калиум, железо и витамин Ц.
The post Зелената салата е богата со витамини и антиоксиданси, а може да помогне и со хидратацијата appeared first on Во Центар.
