Американските колачиња се едни од најпопуларните десерти во светот со децении. Тие се крцкави на рабовите, меки во средината и готови за 20 минути, што ги прави совршен избор кога сакате брза закуска.
Тајната за правење на овие колачиња е во правилните пропорции на состојките и краткото време на печење. Од оваа количина можете да добиете околу 30 колачиња.
Состојки:
250 грама обично брашно150 грама путер на собна температура150 грама кафеав шеќер80 грама бел шеќередно јајцеедна лажичка екстракт од ванилаедна лажичка прашок за пецивополовина лажичка сода бикарбонапрстофат сол200 грама чоколадни трошки или сечкано темно чоколадо
Подготовка:
Во голем сад, изматете го путерот на собна температура и кафеавиот и белиот шеќер додека смесата не стане кремаста. Додадете го јајцето и екстрактот од ванила и кратко измешајте.
Во друг сад, измешајте го брашното, прашокот за пециво, содата бикарбона и солта. Потоа, додадете ги сувите состојки во изматениот путер и шеќерот и мешајте додека сè не се соедини. Конечно, додадете ги чоколадните трошки или чоколадните трошки.
Со лажица, извадете купчиња тесто и формирајте топчиња со големина на орев. Ставете ги на плех обложен со хартија за печење, оставајќи простор меѓу нив бидејќи ќе се шират.
Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 10 до 12 минути, додека рабовите не поруменат малку. Оставете ги да се изладат неколку минути на плехот за печење за да се стврднат, а потоа префрлете ги на решетка за печење.
Пронајдете не на следниве мрежи:
