Пластичните кеси за складирање храна се исклучително корисни во кујната. Многумина ги користат за пакување ручеци, складирање на остатоци и подготвување оброци за замрзнувачот.
Кесите за еднократна употреба треба да се фрлаат по употреба, но дали сепак може да се користат повторно? Од една страна, повторната употреба го намалува отпадот и заштедува пари. Од друга страна, овие кеси не се наменети за повеќекратна употреба и таквата употреба може да го зголеми ризикот од болести предизвикани од храна. За да дознае дали е безбедно повторното користење на пластичните кеси, Real Simple се консултираше со експерти за безбедност на храна кои објаснија кога е прифатливо и кога ризикот не е оправдан.
Дали можете повторно да ги користите пластичните кеси?
Пластичните кеси за складирање храна не се дизајнирани за повторна употреба – тие се за еднократна употреба.
Сепак, постојат ситуации кога е безбедно да се повторат, што може да помогне да се намали отпадот и да се заштедат пари. Се зависи од тоа што претходно се чувало во тие кеси и дали се добро измиени и исушени. Ако кесичката се користела за сува храна со малку маснотии како леб или бисквити, може повторно да се употреби. Меѓутоа, ако кесата се користела за складирање на сирово месо, риба, живина, јајца или млечни производи, бактериите може да останат дури и по миењето.
Иако е можно повторно да се употребуваат пластичните кеси еднаш или двапати, нивното пречесто користење може да претставува ризик бидејќи кесите обично се направени од тенка полиетиленска пластика која со текот на времето може да развие пукнатини каде што може да навлезат бактерии. Наместо тоа, побезбедна и поодржлива опција се стаклените контејнери за храна или торбите за повеќекратна употреба.
Како да исчистите пластични кеси
Дури и кога се користи за складирање на сува, посна храна како ореви, ѓевреци, гранола или житарки, кесите треба да се мијат и сушат помеѓу употреба. Според експертите, кесите можат да задржат честички од храна и бактерии од претходната употреба. Затоа, измијте ги нежно, но темелно. Не ги третирајте прекумерно и не превртете ги наопаку бидејќи тоа може да предизвика дупки или кинење. Наместо тоа, додадете малку сапун и топла вода во внатрешноста на кесата, затворете ја и протресете ја за рамномерно да се распореди растворот. Потоа отворете ја кесата и нежно тријте ја со меката страна на сунѓерчето пред да ја исплакнете. Последниот чекор е суштински: истресете го вишокот вода и оставете ја кесата отворена да се исуши целосно. Никогаш не користете ги влажните кеси бидејќи влагата може да го поттикне растот на бактериите.
Ве молиме имајте предвид дека миењето пластични кеси не ја гарантира нивната безбедност за повторна употреба. Микроорганизмите може да се развијат во внатрешноста на кесата поради микроскопски неправилности во текстурата на пластиката.
Како да го продолжите животниот век на пластичните кеси
Пластичните кеси не се долготрајни, но со соодветна грижа може да се користат неколку пати. Прво, чувајте ги подалеку од топлина. Топлината и топлата вода може дополнително да ја разградат пластиката, што може да резултира со ослободување на хемикалии, адитиви или микропластика во храната. Кога ги миете кесите, користете млака вода наместо топла. Исто така, препорачливо е да се почека топлата храна, како што е свежо печениот леб, да се излади пред да ја ставите во вреќички.
Чувајте ги и подалеку од влага, бидејќи влагата може да го поттикне растот на микроорганизмите. На пример, кога чувате измиено овошје или зеленчук во пластична кеса, прво исушете ги.
Кога да ги фрлите пластичните кеси
Ако сакате да бидете целосно безбедни, фрлете ги пластичните кеси по секоја употреба. Во повеќето случаи, не е добра идеја повторно да ги користите бидејќи не знаете какви микроорганизми би можеле да содржат. Експертите препорачуваат веднаш да ги фрлите кесите во следниве случаи:
-Доколку претходно биле користени за складирање на производи од животинско потекло.
-Доколку биле изложени на топлина.
-Доколку покажуваат знаци на абење, како што се дупки, дамки или непријатни мириси.
-Доколку покажат необични дамки или заматување што може да биде мувла.
