За многумина, кафето е секојдневен ритуал без кој денот не може да започне, но неговата поврзаност со крвниот притисок сепак предизвикува конфузија, честопати базирана на едноставни или застарени толкувања.
Кафето не е ниту непријател ниту универзален сојузник на здравјето на срцето, туку пијалок чие дејство зависи од начинот на консумирање, индивидуалната чувствителност и претходно постоечката здравствена состојба, според „SciTech Daily“.
Кога се внесува, кофеинот делува како стимуланс кој ги блокира аденозинските рецептори во мозокот, што го намалува чувството на замор, но во исто време го активира симпатичкиот нервен систем.
Ова активирање доведува до зголемено лачење на адреналин и мало стеснување на крвните садови, што може да предизвика краткорочно зголемување на крвниот притисок.
Токму овој механизам објаснува зошто луѓето кои ретко пијат кафе или кои се почувствителни на кофеин може да забележат забрзано чукање на срцето, мала напнатост или чувство на „притисок“ по само една шолја.
Сепак, овој ефект е минлив и кај повеќето луѓе се повлекува во релативно краток временски период, без трајни ефекти врз крвниот притисок.
Кафе, црно, домашно
Клучната разлика се јавува кај луѓето кои редовно консумираат кафе, бидејќи телото со текот на времето развива одреден степен на толеранција на кофеин. Ова значи дека истиот пијалок повеќе не предизвикува изразен физиолошки одговор како на почетокот, па затоа скокот на крвниот притисок не е толку изразен.
Долгорочните набљудувања покажуваат дека умереното, дневно консумирање кафе кај повеќето луѓе не е поврзано со развој на хипертензија, туку има неутрален ефект, а во некои случаи дури е поврзано и со благ заштитен ефект врз кардиоваскуларниот систем.
Овој парадокс, на прв поглед спротивен на почетниот ефект на кофеинот, се објаснува со адаптацијата на организмот и сложениот ефект на другите состојки на кафето, како што се антиоксидансите кои можат позитивно да влијаат на функцијата на крвните садови.
Сепак, важно е да се разбере дека кафето не влијае на сите луѓе на ист начин. Индивидуалната реакција зависи од генетиката, стапката на метаболизам на кофеинот, хормоналниот статус и општото здравје. Луѓето со претходно постоечки висок крвен притисок, особено ако не пијат кафе редовно, може да имаат поизразен одговор на телото.
Во такви случаи, кафето може привремено да ја влоши состојбата, особено ако се консумира во големи количини или во краток временски период. Прекумерниот внес на кофеин може да го зголеми ризикот кај луѓето со тешка хипертензија, што значи дека границата помеѓу безбедно и ризично не е иста за секого.
Важен аспект што често се занемарува е самата количина на кофеин, која значително варира во зависност од видот на кафето, методот на подготовка и количината.
Еспресото, филтер-кафето и инстант-кафето не содржат иста количина кофеин, а дополнителни фактори како што се јачината на пијалокот или начинот на печење на зрната можат дополнително да влијаат на неговата содржина. Токму затоа препораките за „бројот на чаши“ треба да се гледаат грубо, бидејќи две чаши различни видови кафе можат да имаат сосема различен ефект врз телото.
Сегашните упатства, кои исто така се наведени во анализата, покажуваат дека повеќето здрави возрасни лица можат безбедно да консумираат околу 400 милиграми кофеин дневно, што е еквивалентно на околу три до четири шолји кафе, но имајте предвид дека личната толеранција е поважна од самата бројка.
Во овој контекст, кафето не мора да биде ризик, но може да биде дел од избалансиран начин на живот, особено кога ќе се земат предвид неговите биоактивни состојки кои имаат антиоксидативно дејство и можат да придонесат за зачувување на функцијата на крвните садови.
Кафето не го зголемува трајно крвниот притисок кај повеќето луѓе, но предизвикува минлива реакција која со текот на времето станува послаба кај редовните консументи.
Наместо да се смета за строго забранет пијалок, кафето подобро се разбира како супстанца чие дејство зависи од контекстот – количината, фреквенцијата и индивидуалните карактеристики на организмот.
Затоа најсигурен индикатор не е општа препорака, туку лична реакција: ако кафето не предизвикува непријатни симптоми и се консумира умерено, тоа не е проблем за повеќето луѓе, туку дел од секојдневната рутина што може да биде и безбеден и пријатен.
The post Не сите кафиња се исти: Како видот, количината и начинот на подготовка влијаат на крвниот притисок appeared first on Во Центар.
Пронајдете не на следниве мрежи:
