Аспартамот е вештачки засладувач кој често се наоѓа во производи како гума за џвакање, безалкохолни пијалоци и засладувачи за на маса, но ново истражување врз глувци сугерира дека дури и мали количини во подолг временски период може да имаат штетни ефекти врз здравјето на срцето и мозокот.
Студија на глувци
Научниците во Шпанија додавале ниски дози на аспартам во исхраната на глувци неколку дена на секои две недели во текот на една година. Количината што ја внесувале глувците била околу една шестина од дневниот внес што се смета за безбеден за луѓето од страна на Светската здравствена организација.
Истражувачите забележале дека глувците кои консумирале аспартам изгубиле повеќе тежина од оние кои не консумирале аспартам и имале од 10 до 20 проценти помалку телесни масти на крајот од студијата. Сепак, тие покажале и знаци на можни проблеми со срцето и мозокот.
Се покажа дека срцата на овие глувци не пумпале крв толку ефикасно и покажувале мали структурни промени, што укажува на дополнително оптоварување на срцето. Промени биле забележани и во начинот на кој мозокот ја користел гликозата. На почетокот, потрошувачката на гликоза се зголемила, но до крајот на студијата, нагло се намалила, што можело да има негативен ефект врз функцијата на мозокот.
Аспартамот е хемиско соединение создадено со поврзување на две аминокиселини, основните градежни блокови на протеините. Иако аспартамот долго време се поврзува со зголемен ризик од рак, досега не се пронајдени научни докази што го потврдуваат ова.
Човечка студија
Сепак, студија објавена во септември, спроведена на речиси 13.000 луѓе, ги поврза аспартамот и другите вештачки засладувачи со когнитивниот пад, особено кај луѓето со дијабетес.
Глувците во најновата студија, исто така, покажаа полоши резултати на тестовите за меморија и учење. Тие се движеа побавно и им требаше подолго време за да го решат лавиринтот, што укажува на благ пад на когнитивната функција.
„Додека невролошките последици од аспартамот не бидат подобро разбрани, децата и адолесцентите треба да го избегнуваат колку што е можно повеќе, особено како редовен дел од нивната исхрана“, наведуваат авторите на најновата студија.
Научниците истакнуваат дека промените во мозокот биле релативно благи во споредба со претходните студии во кои глувците консумирале аспартам дневно или во пократки, поинтензивни периоди. Тие додаваат дека се потребни понатамошни истражувања за да се утврди дали слични ефекти би можеле да се појават кај луѓето.
„Овие наоди укажуваат дека аспартамот, дури и во дозволени дози, може да ја наруши функцијата на важни органи и би било препорачливо да се преиспитаат безбедносните граници за човечка употреба“, заклучува студијата.
The post Ново истражување покажува дека аспартамот е штетен за здравјето на мозокот и срцето appeared first on Во Центар.
