Правилната исхрана сè повеќе подразбира разбирање на улогата на мастите во телото, бидејќи тие не се непријател на здравјето, туку важен дел од балансираната исхрана. Сепак, важно е да се направи разлика помеѓу оние што се корисни и оние што треба да се ограничат.
Имено, во исхраната постојат четири основни видови масти: мононезаситени, полинезаситени (кои вклучуваат омега-3 масни киселини), заситени и транс масти.
Препорачливо е во вашата дневна исхрана да се даде предност на храна што содржи незаситени масти, додека внесувањето на заситени и транс масти треба да биде ограничено. Едноставно правило кое често се користи е: повеќе незаситени масти, умерено заситени масти и што е можно помалку транс масти.
Транс мастите некогаш најмногу се наоѓаа во преработената храна, но сега се многу поретки во исхраната. Заситените масти се наоѓаат во храна од животинско потекло како што се месото и млечните производи, како и во одредени растителни извори, како што е кокосот. Иако не треба целосно да се избегнуваат, нивниот внес треба да се ограничи.
Храна богата со здрави масти
Маслиновото масло и маслото од авокадо се меѓу најквалитетните извори на незаситени масти и често се користат во секојдневната подготовка на храна, од готвење до подготовка на салати.
Јаткастите плодови како што се бадемите, оревите, ф’стаците и кикириките содржат комбинација од здрави масти, како и растителни влакна и природни антиоксиданси кои придонесуваат за подобра нутритивна рамнотежа.
Масните риби, вклучувајќи лосос, сардини, скуша, пастрмка и инчуни, се важен извор на омега-3 масни киселини, кои се поврзани со подобра функција на срцето и мозокот.
Кога станува збор за млечни производи, јогуртот и кефирот направени од полномасно млеко содржат природни масти кои, во умерени количини, можат да бидат дел од балансирана исхрана, особено ако изберете сорти без додаден шеќер.
The post Овие намирници се најбогати со здрави масти: Тие придонесуваат за здравјето на срцето и подобра енергија appeared first on Во Центар.
