Со години, Новак Ѓоковиќ привлекува внимание не само поради своите успеси на тенискиот терен, туку и поради својот животен стил, кој вклучува строго контролирана исхрана, внимателен избор на храна и дисциплина што стана негов заштитен знак.
Иако многумина веруваат дека традиционалните специјалитети не можат да се најдат во неговото мени, вистината е малку поинаква. Новак не се откажува од вкусовите што го потсетуваат на детството, туку ги подготвува на начин што одговара на неговите навики во исхраната.
Според луѓето кои соработувале на неговата диета, Ѓоковиќ со години уживал во вегански верзии на сарми и ќебапи. Наместо месо се користат состојки од растително потекло, а од рецептот се изоставени глутен, рафиниран шеќер и состојки од животинско потекло.
Љубица Комлениќ, готвачката задолжена за оброците на Ѓоковиќ, сподели детали за неговата исхрана.
„Тој јаде и балкански специјалитети, како сарми со кисела зелка и ќебапи, но ние ги подготвуваме вегански за Новак. Тие не се неговите омилени јадења, но му се блиски, па понекогаш му ги подготвуваме за да го потсетиме на традиционалните вкусови“, рече таа.
На овој начин, омилените традиционални јадења го задржуваат својот препознатлив вкус, но стануваат полесни за варење и се вклопуваат во исхраната на еден од најдобрите тенисери на сите времиња.
Ѓоковиќ постојано изјавуваше дека голема пресвртница во неговата кариера била промената на исхраната откако открил дека е чувствителен на глутен. Лебот, тестенините и другите производи што содржат глутен исчезнаа од неговото мени, а тој наскоро забележа повеќе енергија, подобро закрепнување и поголема издржливост на теренот.
The post Тајната на исхраната на Новак Ѓоковиќ: Тенисерот не пропушта сарми и ќебапи, подготвени на посебен начин appeared first on Во Центар.
