Никола Тесла, еден од најголемите пронаоѓачи во историјата, го применувал својот гениј надвор од научните лаборатории, особено во однос на животните навики. Неговата извонредна работна етика, која вклучувала работа до 20 часа на ден со многу малку сон, не била производ на случајност, туку на строга дисциплина применета во секој аспект од животот, со посебен акцент на исхраната.
Тесла ја гледал храната првенствено како гориво за телото и умот, а не како извор на уживање. Тој верувал дека појадокот треба да обезбеди енергија без да го оптоварува телото и избирал храна што ги зачувува ресурсите за најважните ментални напори, пишува „Eats History“.
Целерот е дел од утринскиот ритуал на Тесла
Филозофијата на Тесла за исхраната се темелела на постигнување максимална ефикасност и ментална бистрина, а во центарот на неговиот појадок бил еден навидум обичен зеленчук – целер. Тој придавал големо значење на неговите својства и редовно го консумирал за појадок, обично во форма на супа или чорба. Тесла верувал дека целерот го стимулира варењето на храната и помага во неутрализирањето на токсините во телото, што индиректно придонесува за ментална бистрина.
Тој верувал дека одредени видови храна, како што е месото, создаваат киселост и одземаат енергија за варење, додека целерот има спротивен ефект – го чисти телото и заштедува енергија за интелектуална работа. Неговиот појадок бил наменет да обезбеди енергија без никаков напор.
Покрај супата од целер, типичниот оброк се состоел од половина литар до еден литар топло млеко, кое го сметал за хранливо комплетно, и неколку белки од јајца што ги подготвувал сам. Ги избегнувал жолчките, сметајќи ги за премногу тешки за варење. Исто така, систематски избегнувал кафе и чај , кои ги сметал за штетни стимуланси бидејќи тие обезбедуваат само привремено и вештачко зголемување на енергијата, за разлика од природната виталност што ја наоѓал во внимателно одбраната храна.
Научниците за исхраната на Тесла
Современата наука денес нуди објаснувања за интуитивните верувања на Тесла за исхраната. Неговото инсистирање на целер има научна основа. Според нутритивните податоци, целерот содржи околу 95 проценти вода, што го прави одличен извор за хидратација на телото, што е клучно за оптимално функционирање на мозокот. Покрај тоа, тој е богат со растворливи и нерастворливи влакна кои го поттикнуваат здравото варење без значително трошење енергија, што е во согласност со филозофијата на Тесла за зачувување на енергијата на телото.
Целерот содржи повеќе од дваесет и пет антиинфламаторни соединенија и најмалку дванаесет видови антиоксиданси, вклучувајќи витамин Ц и бета-каротен, кои ги штитат клетките од оксидативен стрес. Присуството на минерали како што се магнезиум и железо му дава на целерот малку алкален ефект, што може да помогне во неутрализирањето на киселината од храната. Ова ја потврдува тезата на Тесла за важноста на избегнувањето на киселоста во исхраната со цел да се зачува долговечноста и виталноста.
The post Тесла често го јадел овој зеленчук: Редовно го консумирал за појадок, верувал дека му го чисти телото и заштедува енергија за интелектуална работа appeared first on Во Центар.
