Ако ви се допаѓаат јајца, а ви здосадиле класични пржени јајца или класични пржени „на око“, направете омлет мафини, на кои можете да додадете што сакате.
Тие се едноставно подготвени, и секој ќе ги обожава – и возрасни и деца.
Состојки:
4 јајца
100 мл млеко
две лажици брашно
зеленчук по желба: пиперки, кромид, тиквички, моркови, домати
малку масло
зачини: сол, бибер
Ако сакате, можете да додадете и сирење, сирење, шунка, виршли, сланина.
Подготовка:
Во длабок сад изматете јајца, брашно, млеко и сол со миксер.
Исечкајте го зеленчукот ситно колку што сакате, и пржете го на малку масло неколку минути, а исеченото месо и сирење исечете ги на коцки.
Подмачкајте калап за мафини и ставете го полнењето што сте го подготвиле во секој, вклучувајќи го и пржениот зеленчук.
Потоа истурете ја смесата со јајца врз секоја калап, и изрендајте ја преку сирењето.
Ставете ги мафините во загреана рерна на 200 степени да се печат околу 15 минути.
