Ако јадете цело јајце не го зголемувате ризикот од срцеви болести, туку како што вели нутриционистот Лиз Волф воедно авторка на книгата „ Eat the Yolks“ опасно по здравјето e доколку не ги јадете.Истражувањето објавено во „ The American Journal of Clinical Nutritionu“ прикажува анализа на податоци од дури 21 различни студии кои покажуваат како заситените масти не се поврзани со ризикот од коронарните болести на крвните садови.
Магазинот „Тајм“ го одрекува аргументот од 1984 година кога се тврдело дека јајцата односно жолчките и другата храна која содржи маснотии се опасни.
„Јајцата се голем извор на витаминот А кој е добар за кожата, витаминот Б које добар за енергија и го поддржува здравјето на мозокот, мускилите и е неопходен за здравјето. Заситените масновтии од жолчката исто така се неопходни за произведување на хормоните и способноста на телото да апсорбира витамини и минерали.“, кажува нутриционистот. Истражувањето објавено во „ The American Journal of Clinical Nutritionu“ прикажува анализа на податоци од дури 21 различни студии кои п
