Болоњезе сосот е класика на италијанската кујна, кој има своја официјална верзија. Конталдо го збогатил со една состојка и постигнал совршен вкус.
СОСТОЈКИ:
- маслиново масло 50 мл
- путер 25 гр
- кромид
- целер 1 стебленце
- морков
- панцета 150 гр
- мелено говедско месо 200 гр
- свинско мелено месо 200 гр
- црвено вино 200 мл
- концентрат од домати 2 лажички
- пилешка супа 200 мл
- таљатели 400 гр
Подготовка:
