Преку главоболки, сува уста, гадење и тоа ужасно чувство на вознемиреност – симптомите на мамурлак се премногу познати. Во потрага по спасение, многумина се свртуваат кон храната, надевајќи се дека вистинските хранливи материи ќе ги отстранат последиците од турбулентната ноќ.
Но, дали навистина постои храна што може да излечи мамурлак е прашање на кое се осврнува диететичарката Лаура Тилт, пишува BBC Food.
Што вели науката за храната и лековите за мамурлак
За жал, научната литература не нуди многу охрабрување. Детален преглед на студиите открива дека многу малку истражувања се фокусирале на ефектите од интегралната храна врз симптомите на мамурлак. Повеќето ги испитувале индивидуалните витамини, минерали или билни екстракти, па дури и тие резултати се неубедливи.
Во 2022 година, истражувачите од Кингс колеџ во Лондон разгледаа 21 студија во која беа тестирани состојки како што се куркумин, екстракт од каранфилче, витамини од групата Б, аминокиселината Л-цистеин, црвен женшен и сок од корејска круша. Иако седум студии пријавија подобрувања на симптомите во споредба со плацебо, доказите генерално се сметаа за слаби. Студиите варираа многу во методологијата, количината на консумиран алкохол и повеќето вклучуваа речиси исклучиво мажи, што го отежнува донесувањето цврсти заклучоци.
Можат ли сирењето и кимчито да ни помогнат да се чувствуваме подобро?
Неодамна, расте интересот за пробиотиците што се наоѓаат во сирењето чедар и кимчито, за кои се вели дека можат да го ублажат мамурлакот. Дали ова значи дека сирењето и тостот со кимчи би можеле да бидат решението што го бараме? Иако звучи ветувачки, човечките докази се исклучително ограничени. Дополнително, поголемиот дел од алкохолот се разградува во црниот дроб, а не во цревата, каде што би делувале овие намирници.
Д-р Сали Адамс, вонреден професор по психологија, потврдува дека иако нема цврсти докази дека храната може да излечи мамурлак, таа секако може да помогне во справувањето со индивидуалните симптоми.
Најдобрите пијалоци за ублажување на мамурлакот
Алкохолот го стимулира мокрењето и може да доведе до дехидратација, па затоа надополнувањето на течностите е клучно. „Обичната вода или спортскиот пијалок со електролити може да помогне при дехидратација, главоболки и жед“, вели д-р Адамс. Кокосовата вода е исто така богата со електролити и претставува одлична основа за смути со бобинки богати со антиоксиданси. Ако претпочитате нешто солено, чаша мисо супа, популарен лек за мамурлак во Јапонија, ќе го надополни натриумот и ќе помогне во рехидрирањето.
Најдобрите јадења што треба да ги пробате
Јајцата се одличен избор бидејќи се богати со аминокиселината цистеин, за која е докажано дека помага при мамурлак, иако клиничките испитувања сè уште не го потврдиле ова.
Без разлика дали се кајгана или поширана, јајцата се хранлив и заситувачки оброк. Ферментираната храна како кимчи или комбуха содржи корисни микроби кои теоретски би можеле да помогнат при воспаление предизвикано од алкохол. На долг рок, редовната консумација на таква храна може да ја зајакне цревната бариера што алкохолот ја нарушува.
Единствениот научно докажан лек
На крајот на краиштата, единствениот сигурен начин да се избегне мамурлак е воопшто да не се добие. Најдобриот лек е превенцијата. Д-р Адамс советува дека е клучно да се јаде оброк богат со протеини, јаглехидрати и масти пред да се консумира алкохол.
„Јадењето може да ја забави апсорпцијата на алкохол, што значи дека нема да се опиете толку брзо, што на крајот влијае на вашиот мамурлак следниот ден“, објаснува таа.
Поставувањето граници, наизменичното пиење алкохолни со безалкохолни пијалоци и умереноста се стратегии што гарантираат утро без жалење.
The post Што да јадете и пиете кога сте мамурни? appeared first on Во Центар.
