Може ли она што го јадеме секој ден да биде силен сојузник во борбата против една од најсериозните болести денес? Иако ракот продолжува да претставува еден од најголемите глобални здравствени предизвици, експертите сè повеќе нагласуваат дека правилната исхрана може да игра важна улога во намалувањето на ризикот од негов развој.
Познатиот онколог д-р Андре Гој , директор на онкологијата во Центарот за рак „Џон Терер “ во Њу Џерси, откри за „ Њујорк пост “ која храна се издвојува по своите заштитни својства. Според него, не постои „чудотворна“ храна што може да спречи рак, но исхраната богата со растителна храна и влакна може значително да придонесе за здравјето на организмот.
Исхраната како важен дел од превенцијата
Ракот останува еден од водечките здравствени проблеми во светот, но одлуките што ги донесуваме во секојдневниот живот, особено кога станува збор за исхраната, можат да имаат големо влијание врз намалувањето на ризикот.
Д-р Гој нагласува дека најважно е да се развијат долгорочни здрави навики во исхраната кои го намалуваат воспалението во телото, помагаат во одржувањето на здрава телесна тежина и го ограничуваат изложувањето на потенцијално штетни супстанции.
„Науката постојано укажува на исхрана која е претежно базирана на растенија и богата со растителни влакна“, објасни тој.
Бобинки
Една од најважните групи на храна во борбата против ракот се бобинките. Меѓу најкорисните се:
боровинки
јагоди
малини
капини
Овие плодови содржат големи количини на антоцијанини , природни пигменти кои им ја даваат нивната карактеристична боја и делуваат како моќни антиоксиданси.
Според експертите, фитонутриентите од бобинките можат да помогнат во намалувањето на оштетувањето на ДНК, ублажување на хроничното воспаление во телото и поддршка на природните механизми за обновување на клетките.
Домат
Доматите се уште една храна која често се поврзува со заштитни ефекти против рак. Без разлика дали се јадат свежи или термички обработени, тие се богат извор на ликопен , моќен антиоксиданс од групата каротеноиди.
Истражувањата покажаа дека ликопенот е поврзан со намален ризик од рак на простата. Интересно е што ликопенот од варените домати уште полесно се апсорбира од телото, па затоа сосовите и готвените јадења направени од домати се подеднакво корисни како и свежото овошје.
Цели зрна за здравје на цревата
Цели зрна како што се:
овес
кафеав ориз
киноа
леб од цело зрно
претставуваат важен извор на диететски влакна .
Влакната играат клучна улога во одржувањето на здравјето на цревниот микробиом, помагаат во регулирањето на метаболизмот и телесната тежина и се поврзани со намален ризик од рак на дебелото црево.
„Влакната се еден од факторите во исхраната чија улога во превенцијата од рак е најдоследно потврдена во научните истражувања“, нагласува д-р Гој.
Зеленчук од семејството зелка
Зеленчукот од брасика е исто така меѓу најздравите избори за вашата дневна исхрана. Оваа група вклучува:
брокула
карфиол
Бриселско зелје
зелка
кељ
рукола
ротквици
репка
Овој зеленчук е богат со растителни влакна, витамини, антиоксиданси и соединенија познати како глукозинолати .
Кога зеленчукот се сечка или лесно се третира термички, глукозинолатите се претвораат во активни соединенија како сулфорафан , за кои истражувањата сугерираат дека можат да помогнат во детоксикација на телото, намалување на оксидативниот стрес и заштита на ДНК-та.
Лук и кромид, природни заштитници на телото
Лукот и кромидот исто така играат важна улога во превенцијата на болести. Кога се сечкаат или згмечуваат, тие ослободуваат органосулфурни соединенија кои се одговорни за нивниот карактеристичен мирис, но и за нивните потенцијални здравствени придобивки.
Експерименталните истражувања покажаа дека овие соединенија можат да помогнат во забавувањето на растот на туморските клетки и да ги поддржат природните процеси на детоксикација на телото.
Здравиот начин на живот е клучот
Д-р Гој нагласува дека исхраната е само еден дел од пошироката слика кога станува збор за превенција од рак. Покрај правилната исхрана, важно е да се води грижа за:
квалитетен сон
редовна физичка активност
редовни медицински прегледи
намалување на внесот на алкохол
избегнување на тутун
„Важно е да се знае дека телото реагира на промените во начинот на живот со текот на времето. Грижата за исхраната не е толку комплицирана како што мислат многу луѓе, бидејќи постои огромен број на растителна храна што можеме да ја вклучиме во нашата секојдневна исхрана“, заклучи онкологот.
The post Овие 5 намирници се најважни во борбата против ракот: Познатиот онколог открива што не смее да недостасува од чинијата appeared first on Во Центар.
