Многумина веруваат дека кафеавите јајца се поздрави од белите, но експертите велат дека вистинската разлика е многу поедноставна отколку што повеќето мислат.
На полиците во продавниците често има два вида јајца , бели и кафеави. Многу купувачи автоматски посегнуваат по кафеави јајца бидејќи веруваат дека се поздрави, поприродни или со подобар квалитет.
Сепак, експертите велат дека вистината е многу поедноставна, пишува „Feel Good Pal“.
Бојата на лушпата нема никаква врска со хранливата вредност на јајцето . Таа зависи исклучиво од расата кокошка што го снела.
Кокошките со бели пердуви обично несат бели јајца, додека оние со црвеникави или кафеави пердуви несат кафеави јајца.
Нутритивната вредност е речиси иста
Без оглед на бојата, јајцата се една од најхранливите намирници.
Во просек, едно јајце содржи околу 70 калории, приближно 6 грама висококвалитетни протеини, како и бројни витамини и минерали кои се важни за организмот, објаснува здравствениот портал „Здравје“ .
Експертите нагласуваат дека кафеавите и белите јајца се практично идентични по состав. Разлики во хранливите материи може да постојат, но тие се поврзани со исхраната на кокошката, начинот на одгледување и свежината на јајцата, а не со бојата на лушпата.
Зошто кафеавите јајца се поскапи?
Иако многу луѓе мислат дека повисока цена значи подобар квалитет, тоа не е случај со јајцата. Кафеавите јајца често се поскапи бидејќи кокошките што ги несат обично бараат повеќе храна и простор за нивно одгледување, што ги зголемува трошоците за производство.
На што навистина треба да обрнете внимание
Доколку сакате квалитетни јајца, експертите советуваат да обрнете поголемо внимание на методот на одгледување. Јајцата од кокошки кои имаат квалитетна исхрана и пристап до кокошки на слободен опсег честопати имаат подобар вкус, а понекогаш имаат и повеќе хранливи материи.
Со други зборови, бојата на лушпата е најмалку важна при изборот на јајца, многу е поважно како живеела кокошката што ги снела и со што била хранета.
The post Дали постои разлика помеѓу кафеавите и белите јајца? Еве кои се поздрави и повкусни appeared first on Во Центар.
