Сите ние знаеме дека прекумерното конзумирање кафе може да предизвика симптоми на психофизичка зависност и непосакувани ефекти на здравјето. Но, обичното „турско“ афе има и низа предности. Богата е со минерали, првенствено со манган и магнезиум, витамин В3, има силни антиоксидативни својиства и допринесува за за здрајвето на мозочните ќелии, штити од атеросклероза и неколку видови карциноми.Не можеме да го потврдите истото за инстант напитоците. Содржината на зрно кафе во нив е минимална, а користеното зрно е од полош квалитет бидејќи повеќето позитивни својства се губат при термичката обработка.
При избор на кафе треба да се земе в предвид дека главната состојка во овие напитоци е шеќерот, кој во комбинација со растителни масти, глукозен сируп и останати додатоци дава привлечен вкус.
Хидрогенизираната растителна маст може да биде извор на штетни трансмасни киселини, а полифосфатите кои се регулатори на киселоста имаат лошо влијание на здравите коски.
Кофеинот, алкалоид кој предизвикува будност, се наоѓа во поголема концентрација во инстант, отколку во обичното кафе. Не се препорачува дневното внесување на кофеин да премине 300 милиграми, а шолја инстант кафе има приближно 100 милиграми кофеин.
Инстант кафето може да предизвика и прекумерно излачување на киселини.
Nescafe има најмалку кафе, 9 проценти. Со природни регулатои на киселоста, натриумовите соли, лимонската киселина, содржи и фосфати. Не се препорачува честа конзумација. Не е наведена количината не шеќер.
Jacobs содржи повеќе кафе, 17 проценти, а 38 проценти шеќер. Покрај глукозниот сируп, има и вештачки засладувачи, аспартам и ацесулфам К, кои со децении се предмет на расправа поради сомнежот во канцерогеност.Не можеме да го потврдите истото за инстант напитоците. Содржината на зрно кафе во нив е минимална, а користеното зрно е од полош квалитет бидејќи
Пронајдете не на следниве мрежи:
