Некои го мијат оризот пред готвење, а некои не, дали го правите тоа или не, се наметнува прашањето: Дали миењето на оризот е неопходно?За почеток, важно е да го знаете следното:
Доколку со голо око забележите какви било нечистотии во оризот, веднаш треба да го измиете. Тоа најчесто се случува кога купувате ориз на рефус.
Од друга страна, дури и кога изгледа премногу бел и совршен, сепак измијте го, бидејќи се случува во пакуваниот ориз од извоз да додаваат разни работи како глукоза и ориз во прав, за да биде совршено бел.
Во ОВОЈ случај, и само тогаш, оризот не е потребно да се мие. Но во ОВОЈ тоа е обавезно!
И уште нешто, тврдењето дека со плакнењето на оризот тој ги гуви неговите важни хранливи својства не е точно. Значи, веќе три факти одат во прилог на тоа дека треба да го миете. Продолжуваме понатаму…
Доколку го миете оризот пред готвење, можете да го очекувате следното. Освен што ќе ја отстраните нечистотијата и вишокот на скроб, готвениот ориз ќе биде порастреслив и нема со готвењето да се направи леплив и кашест.
Тоа е особено важно ако сакате убав тастресит оброк.
Меѓутоа, нема потреба да претерувате, сесно со прстите исмешајте го, а водата променете ја еднаш до два пати.
Значи одговорот е да, мијте го оризот.За почеток, важно е да го знаете следното:
Доколку со голо око забележите какви било нечистотии во оризот, веднаш треба да го измиете. &nbs
