Компирите се користат како примарна состојка во многу јадења. Дали знаете за зелените компири? Компирите се зелени, поради високиот износ на хлорофил. Но сепак за љубителите на овој тип на храна, истиот е многу опасен по нивното здравје.Научните истражувања покажале дека зелениот компир има висок износ на отровна хемикалија наречена „solanine“, нешто кое што може да доведе до гадење, главоболка, дијареја, повраќање и многу други заболувања.
Зелената боја го означува хлорофилот, но всушност тоа е сигнал дека износот на „solanine“ кој се произведувал во времето кога е произведен и хлорофилот, исто така нараснал.
Направените извештаи кои се презентирани од страна на Александар Павлишта, професор на Универзитетот во Небраска-Линкон, истакнал дека човек тежок околу 100 килограми, треба да конзумира 16 килограми зелен компир за да се разболи.
Затоа зелените компири никогаш не биле испорачани на пазарите за продажба. И да се спречи производството на „solanine“, секогаш се сугерира да компирот се складира во ладни и слабо осветлени места и да се отстранат зелените површини пред нивното консумирање.
Ако вкусот на зелениот компир е горчлив, тогаш не го јадете. Овој продукт може да биде штетен по вашето здравје.Научните истражувања покажале дека зелениот компир има висок износ на отровна хемикалија наречена „solanine“, нешто кое што може да дов
