Ако сакате тесто кое просто се топи во уста, се што ви е потребно е да додадете само една тајна состојка во смесата.Тајната состојка која на вашето тесто ќе му даде подобар вкус е Водка.
Водката делува на тестото на два начини
Прво, прави брановидна мешавина, а со самото тоа тестото полесно се први.
Второ, етанолот од Водката го спречува глутенот да се врзе за брашното, што води до помеко тесто кое се топи во уста.
Во случај да се прашавте, „Како алкохол во тесто?“, мораме да ви кажеме дека тој потполно испарува во текот на готвењето, така што нема потреба да се грижите дали тестото ќе има чуден вкус, или ќе ве опијани.Тајната состојка која на вашето тесто ќе му даде подобар вкус е Водка.
Водката делува на тестото на два начини
Прво, прави брановид
