Хранливите состојки во храната која секојдневно ја консумираме можат да ни го забават стареењето на мозокот, па дури и да му ја вратат силата, покажува најновото истражување.Две порции на ден од било кој зелен лиснат зеленчук (спанаќ, кељ, лозов лист) ќе го подмладат мозокот за 11 години, првенствено заради големата количина на витамин К.
Во истражувањето се мереле когнитивните способности на повозрасни луѓе. Оние кои почесто консумирале зелен лиснат зеленчук имале 11 години помлад мозок за разлика од останатите.
Намалувањето на когнитивните способности е главен проблем во Алцхајмеровата болест и за прв пат се откри на кој начин развојот на истата може делумно да се спречи, односно намали.
Витаминот К не е единствената хранлива состојка во овие зеленчуци. Важна улога имаат и бета каротенот, фолатите и лутеинот, кои како микс од хранливи вредности може да ја одложат и старечката деменција.Две порции на ден од било кој зелен лиснат зеленчук (спанаќ, кељ, лозов лист) ќе го подмладат мозокот за 11 години, првенствено заради големата кол
