Се испостави дека можете да пржите во маслиново масло задржувајќи ги намирниците здрави.Маслиновото масло е обележје на медитеранската исхрана, чиј вкус е феноменален, а долго време се пофалува и за своите здравствени вредности за целиот организам. Но, што се случува кога сакате да додадете на пример компирчиња пржени во масло во вашето јадење? Дали тогаш треба да ја прекинете целата идеја на „здраво“ пржење и едноставно да нарачате брза храна?
Се испостави дека можете да пржите во маслиново масло задржувајќи ги намирниците здрави.
Трикот е само во загревањето на маслото на вистинска температура. Маслата се од динамична природа, а нивниот хемиски состав е под влијание на топлината. За брзо да испржите одредена храна загрејте го маслото на помеѓу 180 и 190 степени (користете кујнски термометар).
Добриот квалитет на маслиновото масло без нечистотии има точка на димење над 190 степени. Па, додека вашето тавче е на вистинска температура, можете без проблеми да уживате во пржењето на вашите омилени намирници. Маслиновото масло е обележје на медитеранската исхрана, чиј вкус е феноменален, а долго време се пофалува и за своите здравствени вредности за цели
