Познатиот готвач Џејми Оливер има многу вкусни и здрави рецепти, а овие зелени палачинки се идеални за сите оние кои сакаат вкусен и здрав оброк.
Нема да им одолеете: Рецепт за зелени палачинки
Потребни состојки:
1 авокадо
350 грама чери домати
100 грама спанаќ
3 главици млад кромид
15 грама свеж коријандер
1 лимета (или лимон)
маслиново масло
1 јајце
100 грама брашно
250 мл млеко
300 грама сирење
морска сол, бибер
Начин на подготовка:
Излупете го авокадото и исечкајте го на мали парчиња. Ставете во го сад и додајте ги исечените домати и половина од количината спанаќ.
Исечете го кромидот и додајте го во садот со зеленчук. Додајте ги сечканиот коријандер и сокот од лимета (лимон).
Прелијте ги сите состојки со маслиново масло и додајте сол и бибер по вкус. Оставете ја салатата од авокадо настрана.
Ставете ги јајцето, брашното, млекото и другата половина спанаќ во блендер и зачинете по вкус. Мешајте додека не добиете густа смеса.
Подмачкајте ја тавата со маслиново масло и загрејте ја. Турете од смесата и печете од секоја страна по 2 минути (додека палачинката не добие златна боја).
Ставете ја палачинката во чинија и наполнете ја со сирење и салата од авокадо.
