Кромидот ќе ги изгуби лутината и крцкавоста ако го испечете во рерна, а овој рецепт се нарекува стопен кромид бидејќи зеленчукот е толку мек по термичката обработка што се топи во устата.
Растопен кромид: Рецепт за најдобриот и најмекиот гарнир за месо
Потребни состојки:
4 големи главици кромид со вкупна тежина од околу 1 килограм
125 мл пилешки фонд
2 лажици маслиново масло
1 лажица стопен путер
1 лажица свежо исечкана мајчина душица
- Ужас во Франција: Ги yбил своето семејство — сопругата и двете деца на возраст од една и пет години
- Ердоган предлага да се формира сојуз на исламските држави против Изpаел – Тие му порачаа да се засрами
- Илјадници протестираа низ Франција откако Макрон ги отфрли барањата на левицата
- Пожарот во Беловодица и Мариово е ставен под контрола
- Се разгоре пожарот над Катланово, во прекин е електричната енергија
- Белград прајд мина без инциденти, ЛГБТ+ заедницата бара усвојување два закона
- АРМ со почесна артилериска стрелба по повод Денот на Независноста
- БРАВО! Македонски средношколци освоија сребро на Интернационалната олимпијада по информатика
- The Straits Times: ИCИC ПЛАНИРАЛА АТЕНTAT НА ПАПАТА
1 лажичка сол
½ лажичка мелен пипер
Начин на подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 230 Целзиусови степени.
2. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња со големина од околу 2,5 центиметри.
3. Измешајте ги маслото, путерот, солта, биберот и мајчината душица и намачкајте ги парчињата кромид со оваа смеса.
4. Ставете го кромидот во рерна да се пече 30-35 минути додека површината не добие убава карамелизирана боја. На половина од печењето, свртете го кромидот, така што двете страни ќе бидат исти.
5. На крајот, внимателно истурете го пилешкиот фонд во плехот за печење и печете сè заедно уште 15-20 минути или додека да се намали течноста и кромидот да стане многу мек.