Рибата е еден од најдобрите извори на омега-3 масни киселини, кои се неопходни за здравјето на срцето. Многу луѓе се прашуваат дали постои идеално време за јадење риба за да се максимизираат нејзините придобивки. Одговорот е едноставен: редовноста е многу поважна од точното време од денот, пишува Health.com.
Дали времето на консумирање воопшто е важно?
Омега-3 масните киселини постепено се акумулираат во телото. Ако редовно јадете храна богата со овие хранливи материи, како што е масната риба, вашето тело ќе одржува здрави резерви без оглед на тоа дали ги јадете за ручек или вечера.
Нивните ефекти не се моментални, за разлика од хранливите материи кои можат директно да влијаат на сонот или расположението. Придобивките од омега-3 се акумулираат со текот на времето, па затоа нивниот постојан и редовен внес е од суштинско значење за здравјето на срцето, функцијата на мозокот и други долгорочни исходи.
Истражувањата потврдуваат дека долготрајната консумација на храна и додатоци во исхраната со омега-3 киселини го подобрува здравјето со намалување на триглицеридите, регулирање на нивото на холестерол и намалување на воспалителните процеси во телото.
Како омега-3 го штитат срцето?
Омега-3 масните киселини, поточно еикозапентаеноичната киселина (EPA) и докозахексаеноичната киселина (DHA), играат клучна улога во регулирањето на воспалението во телото. Тие исто така ја поддржуваат здравата функција на крвните садови, што е основа на кардиоваскуларното здравје.
Овие киселини помагаат и во регулирањето на мастите во крвта, како што се триглицеридите и холестеролот. Ова го намалува ризикот од атеросклероза, процес на натрупување на плаки во артериите. Високите нивоа на омега-3 киселини во телото се поврзани и со помал ризик од висок крвен притисок, што е еден од главните фактори на ризик за срцеви заболувања.
Затоа здравствените организации препорачуваат јадење риба, особено мрсна риба, најмалку двапати неделно.
Која риба е најдобриот избор?
Лососот е исклучително богат со EPA и DHA киселини. Докажано е дека тие помагаат во намалувањето на мастите во крвта, го намалуваат воспалението и ги поддржуваат крвните садови и циркулацијата. Лососот е исто така извор на протеини, калиум, витамин Б12 и селен, кои исто така придонесуваат за здравјето на срцето.
Сардините се полни со омега-3 масни киселини. Бидејќи се наоѓаат ниско во синџирот на исхрана, тие акумулираат занемарливи количини жива, што ги прави безбедни за честа консумација. Харингата е одличен извор на витамин Б12. Витаминот Б12 помага во регулирањето на хомоцистеинот, аминокиселина чии покачени нивоа можат да го зголемат кардиоваскуларниот ризик. Харингата е исто така ниска со жива.
Инчуните се богати со омега-3 масни киселини, а содржат и калциум. Калциумот е важен за правилни срцеви контракции и функција на крвните садови. Како и другите помали риби, тие имаат ниска содржина на жива.
The post Која риба е најдобра за срцето и кога да се консумира? appeared first on Во Центар.
