Експертите предупредуваат дека пиењето кафе, чај или други пијалоци на температура над 65 степени може да го зголеми ризикот од рак на хранопроводот.
Експертите од IARC предупредуваат дека консумирањето топли пијалоци – како што се кафе, чај, мате или слични пијалоци, на температура над приближно 65 степени може да претставува сериозен ризик по здравјето.
Според нивната анализа, главниот проблем не е хемискиот состав на пијалоците, туку многу високата температура на која се пијат.
Што велат податоците?
IARC разгледа повеќе од илјада научни студии за влијанието на многу топлите пијалоци врз ризикот од рак – првенствено рак на хранопроводот, пишува „Тајм“ . Врз основа на ова, пијалоците што редовно се консумираат на температури над 65 степени се класифицирани како „веројатно канцерогени за луѓето“ (категорија 2А).
Во делови од светот каде што е вообичаено да се пие варен чај или кафе – често околу 70 степени – е регистриран зголемен број на случаи на рак на хранопроводот , според „ Панамериканската здравствена организација“ .
Што значи тоа за нас?
Ова не значи дека мора целосно да престанете да уживате во топлите пијалоци. IARC истакнува дека ризикот е поврзан со температурата.
Кога ќе го оставите пијалокот малку да се олади, да речеме, додека не достигне температура под 65 степени, ризикот од евентуално оштетување на слузницата на трахеата и хранопроводот е значително намален.
Затоа, кафето или чајот, кога се пијат откако ќе почекаат да отстојат некое време, сепак можат да бидат дел од секојдневниот живот.
Проблемот се јавува кога се консумираат премногу топли и премногу често, бидејќи тоа може да ги оштети клетките на хранопроводот на долг рок и да ја зголеми веројатноста за малигни промени.
Што препорачуваат експертите:
Оставете го пијалокот да отстои неколку минути по подготовката, пред да го испиете.
Истурете го чајот или кафето во мала порција и оставете го да се олади на температура под 60 степени.
Избегнувајте навика да голтате големи голтки топли течности.
Бидете свесни и за другите фактори на ризик – пушењето и прекумерната консумација на алкохол значително придонесуваат за ризикот од рак на хранопроводот, па затоа избегнувањето топли пијалоци не ги елиминира другите ризици.
The post Пиете жешки напитоци? Кога ќе го чуете ова, веднаш ќе престанете appeared first on Во Центар.
