Кога се обидувате да ослабете, изборот на вистинската ужина може да биде клучен. Пуканките и переците се популарни избори бидејќи се нискокалорични, лесни за порција и често се сметаат за „полесна“ алтернатива на чипсот. Додека пуканките се познати како ужина богата со растителни влакна со голем волумен која поттикнува ситост, переците имаат тенденција да бидат помалку калорични од чипсот и се достапни во поздрави верзии од брашно. И двете намирници можат да бидат дел од здрав план за слабеење, но која е подобар избор, според EatingWell.
„И пуканките и переците нудат многу без вишок калории, лесно се делат по порција и ги задоволуваат желбите за нешто солено и крцкаво“, вели нутриционистката Јулијана Вока.
Добар извор на растителни влакна
„Пуканките што се готват на воздух се одличен извор на растителни влакна, што помага да се поттикне ситоста и да се контролира апетитот кај луѓето што се обидуваат да ослабат“, објаснува нутриционистката Џенифер Шајнман. Консумирањето растителни влакна го забавува варењето на храната, што нè прави да се чувствуваме сити подолго време.
За одржливо губење на тежината, важно е не само да се намали внесот на калории, туку и да се чувствувате сити и задоволно. „Типична порција обични пуканки на воздух има помалку од 100 калории и околу 3 грама влакна. Тоа ја прави ужина во која навистина можете да уживате без да ги загрозите вашите здравствени цели“, додава Шајнман.
Голем волумен, ниски калории
Пуканките се природно нискокалорични, но зафаќаат многу простор во чинијата. Вока истакнува дека ова нè тера да ги јадеме побавно, што му дава време на мозокот да регистрира ситост. Општо земено, храната со голем волумен и нискокалорична вредност како пуканките го олеснува контролирањето на внесот на калории, а сепак се чувствувате сити.
Ова е поткрепено со фактот дека Волуметриската диета, која се базира токму на таква храна, се најде на третото место на листата на „Ју-Ес њуз енд ворлд рипорт“ за најдобри диети за слабеење за 2026 година.
Тие одржуваат стабилен шеќер во крвта.
Според Џенифер Шајнман, обичните или лесно солени пуканки се одлична ужина за одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта. Бидејќи се 100 проценти интегрални житарки, имаат минимално влијание врз шеќерот во крвта поради содржината на влакна и побавното варење. Јадењето интегрални житарки како пуканки во умерени количини, со големина на порција од околу три чаши, е поврзано со губење на тежината.
„Тие исто така имаат релативно низок гликемиски индекс (ГИ) од 55, што значи дека е помала веројатноста да предизвикаат скокови на шеќерот во крвта што подоцна може да доведе до глад“, додава Шајнман.
Гликемискиот индекс ги рангира храните на скала од 0 до 100 врз основа на тоа колку го зголемуваат шеќерот во крвта.
Ниска калорична содржина
Во споредба со чипсот, переците се обично нискокалорична ужина, често со помалку од 100 калории по порција, што ги прави добар избор за регулирање на телесната тежина. Шајнман вели дека обичните тврди переци се исто така природно ниски во масти, што значи помалку калории во споредба со ужините со поголема масленост како чипсот.
Поздрави состојки
„Некои переци се прават со алтернативни брашна, како што се касава, наут, па дури и карфиол, што може да додаде нутритивна разновидност на диетата за слабеење“, вели Шајнман.
Истражувањата покажуваат дека не е само бројот на калории важен за успешно слабеење, туку и нутритивниот квалитет на вашата исхрана.
Ги задоволуваат желбите за сол
Шајнман забележува дека ако сакате солени и крцкави закуски, переците можат да бидат добар избор што нема да го загрози вашиот внес на калории. Тој предлага да го зголемите нивниот нутритивен профил со јадење со хумус или гвакамоле, или со сос на база на грчки јогурт за да додадете протеини.
Кој е подобар избор?
Иако експертите им даваат мала предност на пуканките поради нивната содржина на влакна, ниската калорична густина и волуменот, и переците и пуканките можат да се вклопат во здрав план за слабеење. Ужината што ќе ја изберете ќе зависи од вашите лични преференции и цели.
На пример, пуканките се позаситувачки избор поради нивната големина и содржина на влакна, што ќе ви помогне да се чувствувате сити подолго време. Од друга страна, переците сепак можат да бидат одлична опција, особено кога се комбинираат со извор на протеини како јогурт или здрави масти како гвакамоле, што ќе го зголеми чувството на ситост.
Без разлика која опција ќе ја изберете, важен е и видот на пуканки или перек. За пуканките, Шајнман препорачува да изберете обични или лесно солени пуканки, а да избегнувате пуканки за филмови или засладени верзии, бидејќи тоа ќе ви обезбеди помалку натриум и додаден шеќер за слична количина калории.
Кога станува збор за переци, обидете се да изберете 100 проценти од цело зрно во однос на оние направени од рафинирано бело брашно, бидејќи целозрнестите зрна содржат повеќе влакна и важни минерали. Несолените или лесно солените переци се исто така подобар избор ако внимавате на внесот на натриум или имате висок крвен притисок.
The post Пуканки или переци: Која ужина е подобар избор за слабеење? appeared first on Во Центар.
Пронајдете не на следниве мрежи:
