Доколку немате идеја за ручек, ви предлагаме сочни телешки шницли лимон и печурки
Состојки:
600 гр телешки стек
200 гр печурки
малку магдонос
лимон
две лажици брашно
масло за пржење
сол, бибер
Подготовка:
Посолете и забиберете на телешкиот стек, па извалкајте го во брашно. Пржете на загреано масло додека не порумени од двете страни.
Оставете го месото на страна. Во истото масло пропржете ги и печурките кои претходно сте ги исчистиле и исечкале на листови. Извадете ги печурките и оставете ги на страна со месото.
Истурете го виното во тавата со масло и крчкајте на тивок оган. Промешајте две лажици брашно со ладна вода и додадете ги на виното.
Во огноотпорен сад наредете ги месото и печурките, прелијте ги со винскиот сос, а одозгора наредете ги кришките лимон. Печете десет минути на 200 степени. Послужете топло со прилог по ваш избор.
