Според својот состав, ајранот е совршен пијалок за лето.
Ајранот е едноставен пијалак направен од јогурт , вода и малку сол. Лесен е, сув, освежителен и значително помалку сладок од многу готови млечни пијалаци. Со добро избран јогурт, може да биде и пријатен додаток за дигестивниот систем.
Домашната верзија е многу едноставна. Доволно е да измешате чаша јогурт со половина чаша ладна вода, да додадете прстофат сол и кратко да мешате додека на површината не се појави пенаста смеса. Ако пијалокот треба да биде разреден, додадете повеќе вода. Можете да додадете нане, краставица , сок од лимон или бибер по вкус.
Зошто ајранот може да биде добар за цревата?
Најголемата предност на ајранот е основата на јогуртот. Јогуртот е ферментиран млечен производ, а пијалок направен од јогурт што содржи живи бактериски култури може да поддржи исхрана поволна за цревната микробиота. Ова не значи дека ајранот „ги лекува цревата“, но може да биде разумен дел од менито, особено ако ги замени засладените пијалоци или тешките коктели со шеќер.
Ајранот е идеален за дигестивниот систем
Ајранот е полесен од самиот јогурт бидејќи е разреден со вода. Благодарение на ова, освежува, хидрира и обезбедува мала количина на хранливи материи типични за млечните производи. Исто така, добро се комбинира со зачинети јадења. Кисел, ладен пијалок ја омекнува острината на храната и дава чувство на свежина по оброкот.
Што содржи ајранот?Нутритивната вредност на ајранот зависи од јогуртот од кој е направен. Класичната домашна верзија може да обезбеди протеини, калциум, фосфор, калиум и витамини од групата Б , првенствено рибофлавин (витамин Б2) и витамин Б12. Калциумот е важен за коските и забите, а витаминот Б12 го поддржува правилното функционирање на нервниот систем.
Кој треба да биде внимателен?Ајранот нема да биде добар избор за секого во неограничени количини. Бидејќи содржи сол, луѓето со хипертензија, заболувања на бубрезите или на кои им е препорачано да го намалат внесот на натриум треба да го подготват со минимална или без сол.
Луѓето со нетолеранција на лактоза исто така треба да бидат внимателни . Кај некои луѓе, ферментираните млечни производи се подобро толерирани од млекото, но реакцијата е индивидуална. Во такви случаи, ајран направен од јогурт без лактоза може да биде подобро решение.
The post Три состојки, нула шеќер и освежително за неколку секунди: Овој пијалок е најдобриот можен избор за лето! appeared first on Во Центар.
Пронајдете не на следниве мрежи:
