Една едноставна дневна навика може да го подобри вашето варење и имунолошкиот систем, а воедно да му обезбеди на вашето тело важни хранливи материи. Според медицинскиот технолог Џон Ким, токму тоа се случува кога ќе додадете чаша кефир во вашата рутина. Овој древен ферментиран пијалок е сличен на јогурт, но има поретка текстура и содржи значително повеќе пробиотски култури.
Кефирот може да содржи повеќе од 60 соеви на бактерии, вклучувајќи квасец, за разлика од повеќето јогурти, кои имаат само неколку. Оваа разновидност помага во балансирањето на цревната флора, што е важно за варењето, апсорпцијата на хранливи материи, па дури и за регулирање на расположението.
Околу 70 проценти од имунолошкиот систем се наоѓа во цревата, па затоа одржувањето на микробната рамнотежа индиректно влијае на имунолошката функција. Кефирот содржи и биоактивни соединенија со можни антиинфламаторни и антиоксидантни својства, а за време на ферментацијата, лактозата делумно се разградува, поради што некои луѓе ја толерираат подобро од млекото, пишува SheFinds.
Најдобро е да се изберат обични, незасладени сорти
Покрај неговите пробиотски својства, кефирот е и хранливо богата храна. Тој природно содржи калциум, протеини, витамин Б12, витамин Б2 (рибофлавин), магнезиум и фосфор, кои се важни за здравјето на коските, производството на енергија, функцијата на нервниот систем и мускулната функција. Поради оваа комбинација, често се смета за помоќен избор од традиционалниот јогурт. Многу луѓе едноставно го додаваат во смутија, го јадат за појадок или го консумираат самостојно.
Дневната чаша кефир може да ја поддржи цревната рамнотежа, да му помогне на одбранбениот систем на телото и да обезбеди клучни хранливи материи за оптимално функционирање.
Иако не е чудотворен лек, вклучувањето на ферментирана храна како кефир во балансирана исхрана може да придонесе за подобро дигестивно и метаболичко здравје. Препорачливо е да се започне постепено, особено ако не сте навикнати на ферментирана храна. Исто така, најдобро е да изберете обични, незасладени сорти за да избегнете додадени шеќери.
The post Што се случува со телото кога пиеме чаша кефир секој ден? appeared first on Во Центар.
