350 г тиквички
300 г модар патлиџан
300 г домати
600 г младо сирење/кашкавал -Моцарела или Гауда
500 мл павлака за готвење
2 жолчки
масло
сол
Тиквичките и модриот патлиџан исечкајте ги на ленти, посолете ги, запржете ги од двете страни и ставете ги на хартија да се впие маслото.
Доматите исечкајте ги на кругови. Моцарелата или Гаудата крупно изрендајте ги, а жолчките измешајте ги со павлаката.
Премачкајте ја добро со масло тавата за печење и наредете ги состојките по овој редослед – тиквички, сирење, модриот патлиџан, сирење, тиквички, сирење, модар патлиџан, сирење и на крајот доматите. Прелијте со павлаката со жолчки и печете околу 40 минути на 180 степени.
