Европската агенција за безбедност на храна објави студија во која предупредува на материјата акриламид која е опасен канцероген а се наоѓа во храна која се подготвува на висока температура како прженото месо и чипсот.Овој канцероген се наоѓа во пржените компирчиња, чипсот, некои видови леб, бисквити и кафе. Го има и во димот од тутун, тврдат експертите.
Посебно е опасно тоа што и децата преку грицките се изложени на оваа сериозна состојка. Покрај европската агенција реагирала и британската агенција за стандарди во исхраната.
Таа ги предупердила граѓаните, поготово оние со мали деца да ја подготвуваат храната додека не се појави блага златна боја и никако да не ја препекуваат. Посебно е сериозна замрзнатата храна која се подготвува со подгревање.Овој канцероген се наоѓа во пржените компирчиња, чипсот, некои видови леб, бисквити и кафе. Го има и во димот од тутун, тврдат експертите.
