Многу често титулата за најстарата личност во светот им припаѓа на жители од Јапонија. На што овој народ му ја должи на долговечноста?
Лекарите и нутриционистите со години истакнуваат дека јапонската исхрана е исклучително здрава. И не само тоа, со избирање на намирниците кои секогаш ги користат во јапонската исхрана, според експертите, се борат против стареењето.
Какви се тајните се скриени на јапонската трпеза?
Зелен “мача” чај во прав
Овој чај е како мина “набиен” со катехини, антиоксиданти и неговиот капацитет на апсорпција на слободните радикали е подигнат дури до 3.200 единици за доза на само два грама!
Во моментов, во Јапонија, е многу популарен пијалак направен од 2 g “мача” чај измешан во 1,5 дл млеко, по можност млеко од соја.
Црн сусам
Благодарение на бакар, гама-токоферол и сезамин, кои го содржат семките на црниот сусам се исклучително богат извор на природен колаген. Затоа и често треба да се користи како зачин во салати.
Маслото од ориз трици
Во ова масло се наогаат повеќе од 100 различни антиоксиданси, меѓу другите и, липиочната киселина, коензим 10 и гама-оризанол, кој го стимулира обновување на клетките и слижи за подмладување на целиот организам.
Јајца од препелица
Јајцата од препелица секогаш се користат во јапонската исхрана за подигање на енергија, подобрување на крвотокот и се борат против заморот. Посебно се препорачува за жени со болни и тешки менструални циклуси и кај луѓето кои се опоравуваат од болест. Можете и самите да го направите вашиот омилен пијалок со ароматични јајца од препелица.
Изматете 5 јајца од препелица со 2 дл врело млеко, млеко од соја е најдобро, додадете една лажичка мед и две или три капки екстракт од кардамон.Лекарите и нутриционистите со години истакнуваат дека јапонската исхрана е исклучително здрава. И не само тоа, со избирање на намирниците кои секог
