Повеќето луѓе лесно можат да ги наведат храната и пијалоците што се лоши за нивните заби – слатките, газираните пијалоци и карамелите се на врвот на листата. Но, кога станува збор за храна што активно помага за оралното здравје, листата е многу пократка. Освен млекото, малкумина можат да се сетат на која било друга храна. Сепак, стоматолозите посочуваат една што особено се издвојува, а која веројатно веќе ја имате во вашиот фрижидер – сирење чедар.
Неочекуван сојузник за здрава насмевка
Сите тројца стоматолози со кои разговараше Parade се согласија дека сирењето чедар е храна чии придобивки за оралното здравје многу луѓе не се свесни.
„Сирењето е една од ретките закуски што има јасна, докажана корист за здравјето на забите“, вели д-р Сандип Сакар, стоматолог во Њујорк.
Д-р Сакар објаснува како чедарот помага во неутрализирање на киселината во устата со стимулирање на производството на плунка.
„Плунката природно ја зголемува pH вредноста на устата, неутрализирајќи ја киселината од храната и пијалоците, како и киселината произведена од оралните бактерии. Пониската киселост во устата ја намалува ерозијата на емајлот и помага во спречување на состојби што им овозможуваат на бактериите што предизвикуваат кариес да напредуваат“, објаснува таа.
Стоматологот д-р Катрис Остин додава дека, според Американската стоматолошко здружение, плунката во комбинација со балансирана исхрана може да го намали ризикот од расипување на забите за околу 20 проценти.
Зајакнување и заштита на забната глеѓ
Освен што го стимулира лачењето на плунка, сирењето чедар ја зајакнува и забната глеѓ. Д-р Фатима Кан, стоматолог и коосновач на „Ривен орален здравје“, вели: „Содржи есенцијални минерали како калциум и фосфор кои помагаат во зајакнувањето и реминерализацијата на глеѓта“.
Таа додава дека чедарот содржи и протеин казеин, кој, кога е во комбинација со калциум, помага во поправка на ослабените делови од глеѓта.
„Казеинот може да формира заштитна бариера над забите за дополнително да ја заштити глеѓта. Глеѓта е најтврдото ткиво во телото. Помага во спречување на кариес и чувствителност. Поцврстата глеѓ е важна за функцијата и нормалното абење“, открива д-р Кан.
Дали треба да ги миете забите по сирењето?
Со оглед на сите овие придобивки, се поставува прашањето дали треба да ги миете забите откако ќе јадете чедар сирење. Одговорот од сите тројца стоматолози е јасен: ,,Да. Размислувајте за сирењето како за корисен пријател на вашите заби, а не како замена за миење на забите“, вели д-р Остин.
Д-р Кан препорачува пиење вода откако ќе јадете сирење и почекање 30 минути пред миење на забите. Ова, вели тој, ќе ви овозможи да ги искористите придобивките од сирењето без негативни последици.
„Луѓето често го комбинираат сирењето со крекери или вино, а тоа може да ја врати устата во кисела состојба. Не треба да ги миете забите кога устата ви е кисела бидејќи миењето на забите ја отстранува ослабената глеѓ“, објаснува тој.
Дополнителна храна за светла насмевка
Чедар сирењето не е единствената храна што може да ви помогне да ја заштитите вашата насмевка. Д-р Остин ги посочува јогуртот, лиснатиот зеленчук и јаткастите плодови како одлични извори на минерали за зајакнување на емајлот. Д-р Сакар додава дека крцкавото овошје и зеленчук, како јаболката и целерот, исто така го стимулираат протокот на плунка, слично како сирењето.
„Пиењето вода, особено флуорираната вода, исто така помага во исфрлањето на шеќерите и враќањето на здравата pH вредност во устата“, заклучува д-р Сакар.
The post Овој вид сирење ја зајакнува забната глеѓ и спречува кариес appeared first on Во Центар.
