Постои еден орган кој тивко извршува стотици витални функции, без жалби или запирања. Не боли додека не заболи, не испраќа јасни сигнали на време и затоа проблемите со него често се откриваат доцна . Црниот дроб е еден од најтрпеливите, но и најзагрозените органи на современиот човек.
Повеќето луѓе се убедени дека алкохолот е нејзиниот најголем непријател. И додека неговата штетност е несомнена, науката денес јасно покажува дека постои една многу пораспространета навика, која многумина ја практикуваат секој ден, верувајќи дека е безопасна – и токму оваа навика може да предизвика сериозно оштетување на црниот дроб на долг рок.
Тивкиот и потценет непријател на црниот дроб
Додадените шеќери, особено фруктозата, станаа речиси неизбежен дел од модерната исхрана. Ги наоѓаме во сокови, „здрави“ пијалоци, енергетски пијалоци, житарки за појадок, сосови и преработена храна. Иако фруктозата природно се наоѓа во овошјето, проблемот се јавува кога се консумира во големи количини и во преработена форма.
Истражувањата покажуваат дека дури и умерените количини на додадени шеќери можат да го удвојат производството на масти во црниот дроб , што со текот на времето води до замастен црн дроб, метаболички нарушувања и дијабетес тип 2. Особено загрижувачки е фактот што овие промени можат да се развијат без зголемување на вкупниот внес на калории.
Студија објавена во Journal of Hepatology покажа дека фруктозата во течна форма има силен и директен ефект врз метаболизмот на црниот дроб. Учесниците во студијата, иако не консумирале повеќе калории од претходно, развиле зголемено производство на масти во црниот дроб само со додавање на шеќерни пијалоци. Овие резултати јасно покажуваат дека црниот дроб не страда само поради количината на храна, туку поради неговиот состав и методот на обработка.
Американската асоцијација за срце препорачува додадените шеќери да не сочинуваат повеќе од 6% од дневниот внес на енергија – што е околу 25 грама дневно за жените. Сепак, реалноста е дека повеќето луѓе ја надминуваат таа граница многу пати, честопати несвесно, поради скриените шеќери во преработената храна.
Навики кои полека, но сигурно го оштетуваат црниот дроб
Шеќер и слатки пијалоци
Газираните сокови, енергетските и спортските пијалоци, засладените чаеви, индустриските десерти и слатките се најголемите извори на додаден шеќер. Фруктозата и пченкарниот сируп од овие производи не се користат како енергија, туку директно се претвораат во масти кои се таложат во црниот дроб.
Рафинирани јаглехидрати
Белиот леб, лепчињата, печивата, крофните, ѓевреците и колачите направени од рафинирано брашно го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. Со текот на времето, овој вид исхрана може да доведе до инсулинска резистенција, што става дополнителен стрес врз црниот дроб и го забрзува развојот на замастен црн дроб.
Преработена храна
Замрзнатите оброци, кутиите, кесите и конзервираната храна често содржат комбинација од рафинирани јаглехидрати, додадени шеќери, нездрави масти и големи количини сол. Оваа диета ја нарушува метаболичката рамнотежа и создава идеални услови за оштетување на црниот дроб.
Црвено месо
Иако има своја хранлива вредност, особено кај луѓе со анемија, прекумерната консумација на црвено месо богато со заситени масти е поврзана со зголемување на триглицеридите во црниот дроб и развој на замастен црн дроб.
Секако, штетноста на алкохолот е добро позната, но важно е да се нагласи дека дури и умерената консумација на алкохол, во комбинација со исхрана богата со шеќери и преработена храна, дополнително го забрзува таложењето на масти во црниот дроб.
Здравјето на црниот дроб зависи од секојдневните избори
Ако се прашувате зошто вашиот црн дроб покажува знаци на оптоварување иако не консумирате големи количини алкохол, одговорот често лежи во преработената храна и скриените шеќери што ги внесуваме секој ден. Намалувањето на внесот на зашеќерени пијалоци, внимателното читање на етикетите и замената на рафинираните јаглехидрати со храна побогата со хранливи материи може да му даде шанса на црниот дроб да се регенерира.
Црниот дроб игра клучна улога во детоксикацијата на телото, регулирањето на метаболизмот и телесната тежина. Грижата за нејзиното здравје не е тренд, туку долгорочна инвестиција во целокупното здравје.
The post Црниот дроб може сериозно да страда од оваа навика – таа нема никаква врска со алкохолот: Дали и вие ја повторувате секој ден? appeared first on Во Центар.
