Пиењето кафе има многу придобивки – од подобрување на функцијата на мозокот и намалување на воспалението до подобрување на здравјето на срцето и метаболизмот. Сепак, кафето може да влијае и на тоа како вашето тело апсорбира одредени додатоци во исхраната.
Кафето може да ги направи помалку ефикасни и да предизвика иритирачки несакани ефекти. Еве пет додатоци во исхраната за кои треба двапати да размислите пред да ги земате со кафе :
Железо
Каран Раџан, лекар и извршен директор на „Трон Сајанс“, изјави за „Њујорк пост“ дека кафето има најголемо влијание врз апсорпцијата на железо.
Кафето е полно со полифеноли – моќни антиоксиданси кои штитат од оксидативен стрес и се борат против воспалението.
Хлорогените киселини се главната група полифеноли во кафето и придонесуваат за неговиот вкус и здравствени придобивки.
Рајан забележа дека полифенолите, како хлорогената киселина, можат да се врзат за нехемско железо во дигестивниот тракт, што го отежнува неговото апсорбирање.
„Ова е особено важно за луѓе кои имаат недостаток на железо, менструација, бременост или исхрана базирана на растенија. Практичен совет: Ако земате железо, правете го тоа најмалку еден до два часа пред да пиете кафе. Витаминот Ц може да помогне во неутрализирање на инхибицијата предизвикана од кафето“, рече тој.
Цинк
„Кафето може умерено да ја намали апсорпцијата на цинк, повторно поради минералите што ги врзуваат полифенолите. Ефектот зависи од дозата и времето на консумирање и обично е мал за луѓе кои јадат храна богата со цинк“, рече Рајан.
Храна богата со цинк вклучува: остриги, црвено месо, живина, школки, индиски ореви, бадеми, семки од тиква и коноп, леќа, наут, грав, интегрални житарки, млечни производи, јајца и збогатени житарки.
Калциум
„Кафето има мал инхибиторен ефект врз апсорпцијата на калциум, главно затоа што кофеинот го зголемува губењето на калциум преку урината, наместо целосно да ја блокира апсорпцијата“, објасни Раџан.
Истражувањата проценуваат дека пиењето една шолја кафе предизвикува губење на околу 5 мг калциум. За повеќето луѓе со соодветен внес на калциум, ова е занемарливо.
„Ако некој во голема мера се потпира на додатоци во исхраната за здравјето на коските, не треба да зема калциум со кафе“, рече тој.
Магнезиум
Кафето не ја блокира апсорпцијата на магнезиум, но кофеинот го зголемува излачувањето на урина, што може да доведе до губење на магнезиум. Пиењето кафе и земањето магнезиум не е строго забрането, но најдобро е додатокот да се зема подоцна во текот на денот.
Мешањето на магнезиум цитрат или сулфат со кафе може да предизвика дијареја или грчеви во стомакот, бидејќи овие форми на магнезиум, заедно со кафето, имаат лаксативно дејство.
витамини од групата Б
„Повеќето витамини од групата Б не се значително „блокирани“ од кафето. Сепак, кофеинот може да го зголеми излачувањето преку урината на некои витамини од групата Б (особено Б1)“, рече Рајан.
Витамините Б се растворливи во вода, а вишокот се излачува во урината. Витаминот Б1 ги претвора јаглехидратите во енергија и ја поддржува здравата функција на нервниот систем, мускулите и срцето.
Рајан рече дека диуретичниот ефект на кофеинот не е многу важен освен ако лицето не внесува мала количина на витамин Б1 или не консумира големи количини на кофеин.
„Витамините Б сè уште можат да се земаат со кафе без поголеми проблеми“, забележа Рајан.
The post Овие суплементи не треба да се земаат со кафе: Може да се појават сериозни последици appeared first on Во Центар.
