Вкусот на месото што останува в оваа маринада ќе ве воодушеви.
Маринадата е тајната состојка за добро подготвено и вкусно месо, без разлика дали го пржите во тава, го печете во рерна или го печете на скара.
Клучно е месото да остане во подготвената маринада најмалку два до три часа, за да ги апсорбира сите состојки и да биде подготвено за печење. Некои луѓе сакаат да го маринираат месото преку ноќ.
Маринадата му дава на месото сочна и мека текстура, како и добро познат вкус, а секое месо може да се маринира.
Состојки за маринадата:
Масло (маслиново или сончогледово)
Црн пипер
Црвена пиперка
Суви зачини
Лук
Кромид
Сол по потреба
Магдонос
Неколку капки сок од лимон
Рузмарин по желба
Подготовка на маринадата:
Посолете го месото или извалкајте го во сув зачин. Истурете ситно сечкан лук во садот, потоа додадете ги преостанатите состојки, исечете го кромидот на прстени. Потопете го секое парче месо, од двете страни, кратко во маринадата и исцедете го вишокот масло.
Наредете ги парчињата во сад и прелијте ги со преостанатата маринада. Покријте го месото со фолија и оставете го во фрижидер да се маринира 2-3 часа.
The post Најдобрата маринада за скара за први мај: Само неколку состојки за совршено сочно и вкусно месо appeared first on Во Центар.
Пронајдете не на следниве мрежи:
