Јаболката и крушите се популарни овошја кои се богати со растителни влакна и други клучни хранливи материи. Влакната се исклучително важни за здравјето бидејќи го поттикнуваат редовното варење, ги хранат добрите бактерии во цревата и помагаат во одржувањето на здрави нивоа на холестерол и телесна тежина, со што се штити здравјето на срцето.
Иако обете овошја се одличен извор на растителни влакна, едното од нив сепак е предводник. Урамнотежената исхрана што вклучува и јаболка и круши е најдобриот пристап, но ако вашата цел е да го зголемите внесот на растителни влакна, едната опција е подобра од другата.
Крушите како побогат извор на растителни влакна
Кога станува збор за содржината на влакна, крушите се јасни победници. Круша со средна големина, со тежина од околу 140 грама, содржи 4,45 грама влакна, додека јаболко со иста големина има значително помалку, само 2,38 грама, пишува диететичарката Џилијан Кубала за Health.com.
Сепак, јадењето на двата вида овошје ви помага да внесете и растворливи и нерастворливи влакна, а секој вид има своја единствена улога во телото. Растворливите влакна се раствораат во цревата и формираат супстанца слична на желатин што го забавува варењето на храната. Помагаат во намалувањето на холестеролот, го поттикнуваат растот на корисните бактерии во цревата и ја одржуваат столицата мека, олеснувајќи ја нејзината исфрлање.
Од друга страна, нерастворливите влакна го забрзуваат преминувањето на храната низ дигестивниот систем и додаваат волумен на столицата. Истражувањата потврдуваат дека крушите содржат околу 23% повеќе вкупни влакна и дури 46% повеќе нерастворливи влакна од јаболката, што ги прави јасен победник во оваа споредба.
Здравствени придобивки од јаболката
Иако имаат помалку растителни влакна, јаболката се сепак многу хранливи. Тие се добар извор на витамин Ц, кој е неопходен за производство на колаген, функција на имунолошкиот систем и апсорпција на железо. Тие исто така содржат помали количини на други важни хранливи материи, како што е калиум, кој е потребен за регулирање на крвниот притисок.
Јаболката се исто така богати со разни антиоксиданси, како што се полифеноли како што се гални, хлорогени и ферулни киселини, кои ги штитат клетките од оксидативно оштетување.
Истражувањата покажаа дека редовната консумација на јаболка може да ги намали воспалителните маркери како што е Ц-реактивниот протеин (CRP), да ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања како што се LDL холестеролот и триглицеридите, и да го намали ризикот од некои видови рак, вклучувајќи го и ракот на дојка.
Причината лежи во богатството на заштитни соединенија, како што се полифенолните антиоксиданси и влакната, кои го штитат здравјето со намалување на воспалението и факторите на ризик како што е покачениот холестерол.
Здравствени придобивки од крушите
Освен што се богати со растителни влакна, крушите содржат и неколку важни витамини и минерали, како што се бакар и витамини К и Ц. Една круша од 140 грама задоволува 10,8% од дневната потреба за бакар, минерал неопходен за производство на енергија, формирање на црвени крвни зрнца и синтеза на невротрансмитери.
Крушите се исто така одличен извор на флавоноидни антиоксиданси, кои го намалуваат воспалението и на тој начин придонесуваат за здравјето на срцето. Нивната висока содржина на влакна, исто така, помага во намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, како што е покачениот LDL холестерол.
Истражувањата покажуваат дека луѓето кои редовно јадат круши имаат значително помал ризик од смрт од срцеви заболувања во споредба со оние кои ги јадат поретко. Поради високата содржина на влакна, крушите се исто така одличен избор за поддршка на здравјето на дигестивниот систем и спречување на запек.
Јаболко или круша: Што да изберете?
И двете овошја се хранливи и лесно се вклопуваат во здрава и балансирана исхрана. Најдобриот пристап за одржување на здравјето и задоволување на дневните потреби за хранливи материи е да се јаде разновидно овошје, вклучувајќи јаболка и круши.
Секако, личниот вкус е исто така важен при изборот. Јаболката обично се крцкави и имаат слатко-кисел вкус, додека крушите имаат помека, позрнеста текстура и поблага сладост. Меѓутоа, ако вашата главна цел е да го зголемите внесот на влакна, крушите се подобар избор бидејќи содржат значително повеќе влакна од јаболката.
The post Јаболко или круша: Кое овошје содржи повеќе влакна за подобро варење? appeared first on Во Центар.
